ご縁があって、アーリーゲッターさんより《キハダマグロの中落ちすき身・ねぎとろセット》をお試しさせていただきました。
- まぐろすき身 50g×5パック
- ねぎとろ 100g×10パック
計1.25kgのまぐろ/ねぎとろが楽しめる大容量セットです。
楽天スーパーセールの期間中はクーポンゲットで半額です
冷凍で届きます。少しずつ個別包装になっているのでありがたいですね。
【アーリーゲッターとは】他で売っていない商品を先行販売》をコンセプトの楽天市場ショップ。有名シェフと食材のコラボ、他で売っていない高級食材の販売、新しい価値観が生まれるスイーツなど、グルメを中心に販売しているショップです。
- お取り寄せできます 【1.25kg 大容量 ねぎとろすき身 福袋 セット】冷凍 送料無料 ねぎとろ(100g×10パック) まぐろすき身(50g×5パック) ギフト お中元 お歳暮 お取り寄せ グルメ まぐろ マグロ 鮪 キハダマグロ ネギトロ まぐろたたき 中落ち 刺身 魚 海鮮丼 寿司 軍艦 手巻き寿司※スーパーセール中はクーポンゲットで割引あり
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ワンフローズン加工だから鮮度がいい【キハダマグロの中落ちすき身・ねぎとろセット】
金沢の魚介のプロが厳選した食材をお届け【金沢ごちそう産プロジェクト】からの一品です。おいしさを損なわないように《ワンフローズン加工》という加工の方法が採用されています。
【ワンフローズン加工のマグロ】
フィリピン近海の漁場で揚がったものを生の状態で柵製品、すきみ、ネギトロ、スライス迄の加工行った後、アルコール凍結でマイナス 50°Cまで一気に温度を下げます。そのためマグロの細胞組織を破壊せずに凍結され、解凍後 のドリップが殆ど無く、食感は生マグロと変わらない もちもち食感とマグロのうまみを逃がさず、品質が保たれたマグロになります。
とりあえず贅沢まぐろ丼
届いてすぐ何も考えず、まぐろのすき身とねぎとろ、どちらもごはんにのせて丼に。
うーん、贅沢だなぁ。くさみがなく、ねぎとろのとろっと少しふわっとした食感。
すき身のムチッとした食感。
両方味わえて、シンプルに最高だなぁ。
ねぎとろがたくさんあるのでねぎとろ丼アレンジいろいろ試してみた
大好きなねぎとろがこんなにたくさん冷凍庫にあるのがうれしすぎて、ネットでねぎとろ使ったレシピを検索しました。
アボガドと生たまご
こちらは醤油+ごま油を混ぜたものをかけていただきました。間違えない組み合わせ。カフェ風。
とろたく【ねぎとろたくあん】
ねぎとろとたくあんとマヨネーズを混ぜています。ねぎとろのとろっとした食感とたくあんのシャキシャキした食感の組み合わせがおもしろいなぁ。丼にしてもいいけど、副菜《和え物的な》感じで食べてもありだなぁと思いました。
ねぎとろのそぼろ丼
せっかくの鮮度の高いねぎとろなので、加熱するのはもったいないかなぁと思ったんですが。
ねぎとろのそぼろも作ってみた。少し生姜を入れて炒めるのがポイント。さっぱりとおいしい。
中落ちすき身も使いやすい【そのまま和え物に】
中落ちすき身は、そのままだとこんな感じ。
けっこう細かい状態なので、和え物にするのも使いやすいなぁと思いました。
こちらは、きゅうりと水菜をポン酢で和えています。おいしい。いつもの副菜がまぐろを入れるだけでごちそう。
《キハダマグロの中落ちすき身・ねぎとろセット》を満喫しました。楽天スーパーセール期間はクーポンゲットで半額と超お買い得になっていますので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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こちらの記事は、アーリーゲッターさまよりねぎとろすき身福袋を提供いただき作成しています