口コミ　IFFA受賞セット/ソーセージやハムのセット≪グルマンドゥテール≫

ご縁があって、アーリーゲッターさんより《IFFA受賞セット/ソーセージやハムのセット》をお試しさせていただきました。

IFFA受賞セットはソーセージやハムのセットです【贈り物にもおすすめ】

改めて、こんな感じで届きます。贈り物にもいいかもです。冷蔵配送。賞味期限は、発送から10日間です。

IFFA受賞セット食べてみた【感想】

海藻入り大山鶏フランク

伊豆天城黒豚フランク

うーん、おいしい。外側のパリッに対して、中はジューシーでふんわりとした優しい食感が印象に残るソーセージです。

絶妙な塩加減が、お肉の旨みを引き出しているなぁ。せっかくなので、食べ比べがおすすめ。赤と緑のコントラストもキレイですよね。

焼いてもボイルしても・・・・どっちもおいしかった。

豚肉を使った伊豆天城黒豚フランクは、ぶわっと広がる強い旨みが特徴。鶏肉を使った海藻入り大山鶏フランクは、じわじわ広がってくる穏やかだけど強い旨みが特徴。海藻入り大山鶏フランクは、この旨みに昆布、青のり、小松菜の風味がプラスされるのがおもしろいなぁ。

黒豚パテ・ド・カンパーニュ

うーん。おいしいです。
黒豚の旨みと程よい塩加減。混ざり合うとマイルドで芳醇。粗挽き感のある食感もいいですね。

いつものサラダにプラスで贅沢サラダに。たまらん。

大山鶏ハム

しっとり。さっぱり食べれます。

少しのスパイシーさがあとを引いてそのまま全部食べちゃったんですが。

サラダにのせてもいいし、サンドイッチの具として使ってもよかったのでは・・・・と食べてから思った。

伊豆天城黒豚レバーペーストと黒豚リエット

普段こういうのあんまり食べないから、テンション上がるな。なんか贅沢。

レバーペーストはIFFA銀賞受賞。いい意味でのレバーのくせみたいなものが鼻に残る。旨みのかたまりって感じ。なめらかな食感もいい。

リエットは、豚肉の脂の旨みと程よい塩気が混ざっておいしい。原材料名のところに《香味野菜》ってあるけど、この香味野菜がいい仕事してるのかな。少し爽やかさが残る。その爽やかさもなんかくせになる。

フランスパンに。

また、同梱されてきた食べ方のパンフレットに《スープやパスタソースなどに入れることで、コクや深みを増すことができます》と書いてありました。今まで、そんな使い方したことなかったので早速試してみました。

ベーコンとじゃがいものスープに《隠し味》レバーペースト。

豚肉と白菜の炒め物に《隠し味》リエット。

確かに～。味わいに深みが出て、ワンランク上のおいしさになる。

《IFFA受賞セット/ソーセージとハムやテリーヌのセット》を満喫しました。ごちそうさまでした。