おどろきっちんのチーズとトマトのローマ風もつ鍋をお取り寄せしました✨✨
先日、正統派の一藤さんのもつ鍋《味噌》を満喫したところでしたが😶😶
今回は、お取り寄せ友達のaiko*さん @aiko.otoriyose にちょっと変わったもつ鍋を教えてもらったので挑戦してみることにしました。
おどろきっちんのチーズとトマトのローマ風もつ鍋が届いた
内容はこんな感じです。
- 牛もつ
- バジルソース
- 九州産にんにく
- 完熟トマトソース
- かつおと昆布の和風だし
- 唐辛子粉
- シュレッドチーズ
- パッパルデッレ風平打ち麺
- パルミジャーノレッジャーノパウダー
※私はパッパルデッレ風平打ち麺を1つ余分に同梱してもらいました《パスタは締めではなく次の日の1食分としてカウントしようと考えたため》
具【主に野菜類】は近所のスーパーで調達しました。
- キャベツ
- たまねぎ
- ブロッコリー
- ズッキーニ
- アスパラガス
- プチトマト
- しめじ
- 公式サイト お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州
《トマトもつ鍋》簡単に完成です 見た目も芸術的
レシピに従って、調理していきます。とても簡単です。※ブロッコリー＆アスパラガスは嫌な予感がしたので下茹でしました
はい✨✨出来上がり✨✨
うーん、芸術的だわ✨✨
もつの濃厚さとトマトのさっぱりが共存の新しい鍋
もつの濃厚さとトマトのさっぱり感が見事に共存😶😶
まぁ、基本食べやすいトマト鍋であることは間違えないのですが、もつの旨みがスープに溶けている＆かつおと昆布の和風だしがいい仕事をしている、というものあって味わいの奥行がヤバイですね。
また食べる場所によって、いろんな味わいが顔を出すのが非常におもしろいですね。
チーズがしっかり絡んでいるところを食べるともつ鍋だってことを少し忘れるくらいにトマト鍋感が強くなります。特にブロッコリー＆チーズの組み合わせはサイコーすぎます。
また、チーズのあまりかかってないところもおすすめ。もつとトマトスープ、さらにプチトマトを一緒に食べるとトマトの酸味に対して、もつ鍋のトマトスープのマイルドさがより強く感じられてまた新しい感じの味わいになります。
いやーーー奥が深いですね✨✨
余ったスープで1品作ってみたらまた新しい味わいの発見が
けっこうスープがたくさん余ったので、さらに野菜追加✨✨皿に盛り付けて（鍋っぽくない）おかず風に。
野菜を追加すると野菜から水分が出るのでトマト薄まるのですが、ここでまたもつの旨みが主張してきたーーーもつ強し😶😶旨いなぁ。
締めのパスタも絶品でした
そして、パスタ✨✨
めっちゃ平べったくて太い麺。
わかりやすいようにちょっと表面に麺を出そう、変な写真すみません☹️☹️
パスタ、ムチムチ＆ツルツルでおいしいです。追加で同梱してもらって正解でした。
一緒についてきたパルミジャーノレッジャーノですが、パスタ用だったんですね。鍋と一緒に食べちゃった。皆さんはお気をつけて。パスタにかけたのは、スーパーで買った粉チーズです、すみません😶😶
これから寒い冬に突入 体が温まるもつ鍋はおすすめ
いやぁ、トマトもつ鍋、ローマ風の味わい✨✨満喫しました。鍋を食べると体がポカポカ✨✨幸せな気持ちになれました。今年はもっとたくさんの鍋のお取り寄せに挑戦していきたいと思います✨✨
- 公式サイト お米・もつ鍋 おどろきっちん 九州
