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牛乳でおかえりマンゴー、ミスターマンゴーのドライマンゴーの可能性を追求

ミスターマンゴーのドライマンゴーが痛く気に入ってしまったので、追加でお取り寄せしました(*_*)

  • ドライマンゴーの牛乳漬けがおいしい
  • (ドライマンゴーの牛乳漬けを)練乳と一緒にかき氷にかけて食べるとおいしい

という情報と共に。

ミスターマンゴーのドライマンゴーを追加でお取り寄せしました

今度は、500グラム。お試しと違ってたくさんあるので・・・・・思う存分!!!

ドライマンゴーを牛乳に漬ける

牛乳で「おかえりマンゴー」を作る。
豪快にどっさりドライマンゴーを入れて、ひたひたまで牛乳を入れる、ちょっとだけ飲むヨーグルトもプラス。でも、ほぼ牛乳。

んで一晩我慢。

牛乳がマンゴーの酸と反応して?固まっています

いくらドライマンゴーが、牛乳を吸うと言っても、牛乳がしゃばしゃばだったりして・・・・・??と心配していたんですが、半液体のような感じで固まっていました。(ドライマンゴーの酸と反応したのかな?)
うん、この前より上手くできかも!?牛乳でおかえりマンゴーができるって楽チンですね。牛乳なら常に冷蔵庫にあるし。

すばらしいマンゴーが帰っていらっしゃいました

すばらしい生マンゴー様がお帰りでございます。

ドライマンゴーって乾燥させる分、旨みや、(ミスターマンゴーの場合特に特徴的な)上品で質がいい酸味が凝縮してるなって思うんですが、おかえりマンゴーにしても(生に戻しても)凝縮された旨み~が、すごく主張しますね。本当においしい。バクバク食べちゃいます。

かき氷も試してみたかったんだけど、我が家には、かき氷を作る機械がないので(涙)
やけくそでもないんですが・・・・・少しドライマンゴーを細かめに切ったものをおかえりマンゴーにしてそれをそのまま冷凍庫にイン。

おかえりマンゴーアイス

これが、本当の(おかえり)マンゴーアイス。
マンゴーの果肉がこれでもかってほど入った贅沢なアイスだわよ。ベースは、程よい酸味のあるヨーグルト風味で爽やかなシャーベットみたいな感じになった。ベースは、生クリームを入れたり、マンゴーピューレ的なものでマンゴー味をベースにもプラスしたりとアレンジの余地ありだなぁ。

ドライマンゴーの可能性は無限大でございますなぁ・・・・

いろいろ試せて楽しかったけど、やっぱりミスターマンゴーのドライマンゴーはそのまんまでも充分おいしいです、ハイ。(ちゃんちゃん)旦那には、「普通のドライマンゴー出せ」と言われちゃいました(汗)

ミスターマンゴー ドライマンゴー お取り寄せ・通販情報

  • ミスターマンゴー(おかえりマンゴーを作ろうと思ってる方、500グラム以上をおすすめします・・・・・・)

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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