ご縁があって、アーリーゲッターさんより五郎島金時《石川県産の生のさつまいも》をお試しさせていただきました(🍠•᎑•🍠)
五郎島金時と言えば、五郎島金時をスティックタイプの大学芋に加工《＆冷凍》した【蜜に金棒】なるおやつもとってもおいしくてお気に入りになりましたが。
今回は生のさつまいも《五郎島金時》でございます✨✨
- ※通常商品は、5kg《Mサイズのさつまいもが22～23本》入りです。私は今回3本だけお試しさせていただきました
- 石川県を食べて応援 ブランドさつまいも 貯蔵【五郎島金時】5kg 送料無料 最上級品 Mサイズ 22〜23本 加賀野菜 五郎島金時 石川県産 国産 お取り寄せ グルメ 芋 いも イモ さつま芋 薩摩芋 さつまいも サツマイモ
さて、どんな風にしていただきましょうか。
【アーリーゲッターとは】 《他で売っていない商品を先行販売》をコンセプトの楽天市場ショップ。有名シェフと食材のコラボ、他で売っていない高級食材の販売、新しい価値観が生まれるスイーツなど、グルメを中心に販売しているショップです。
公式サイト アーリーゲッター
五郎島金時は金沢の加賀野菜のひとつ《ブランドサツマイモ》
- 上品な甘さときめ細かい粉質が特徴
- 糖度は約10～12度《糖質系と呼ばれる》
- ホクホクした食感は金沢の方言では「コッボコボ」と表現される
- 金沢の五郎島地区でしかとれない貴重なさつまいも《さつまいもを育てるのに最適な水はけのよい土壌は奇跡の砂と呼ばれている》
石川県に住む私にとっては、今も、そして昔からずっとおいしいさつまいもの代名詞。五郎島金時です✨✨
ホクホクコッボコボの焼き芋は間違えないおいしさ
まずは、焼き芋🍠🍠🍠
こちらは、オーブンで1時間ほどかけてじっくり焼きました。うーん、コッボコボです🍠🍠🍠そして、甘い。じっとりとろとろ系の焼き芋も人気ですが、やっぱりホクホクコッボコボの焼き芋は今も昔も間違えないおいしさです✨✨
電子レンジで簡単にふかし芋を作った《五郎島金時のおいしいアレンジ方法》
アーリーゲッターのホームページで紹介されていた電子レンジで作るおいしいふかし芋の作り方がとても気に入ったのでこちらでも紹介させていただきます。
こんな感じで水を含ませたキッチンペーパーとラップを使えば、しっとりとしたふかし芋ができます。
健康的おやつ 五郎島金時のスイートポテト風に
できたてのふかし芋を使って。
➕バターとシナモン。間違えない。
さつまいものレモン煮
さつまいものレモン煮🍋
五郎島金時自体の甘みが強いので、レモンの爽やかな酸味と相性がいいと思いました。
さつまいもを煮物にする時は、さつまいもを生のまま切って使うのが一般的かもしれませんが、不器用な私はさつまいもをカットするのがあまり好きじゃない。さつまいもは生のままだとかたくて切りにくいですよね。
ふかし芋の状態から煮物を作りました。楽ちん✨✨
五郎島金時おいしかったです。蜜に金棒《大学芋》もいいですが、生の五郎島金時もいろいろなことに使えて＆どうやって食べてもおいしくて楽しかったです✨✨
こちらの記事は、アーリーゲッターさまより五郎島金時（さつまいも）を提供していただき作成しています
