誕生日プレゼントで麻布昇月堂の一枚流し麻布あんみつ羊かんをいただきました。
これ、前々から狙っていたお取り寄せです。以心伝心。ありがとうございます🙏
麻布昇月堂は東京西麻布にある老舗和菓子店です
麻布昇月堂は、東京の西麻布にある老舗和菓子店です。
あんみつと羊羹のふたつの和菓子をいいところどりしたようなあんみつ羊かんは、3代目ご主人の考案でできた和菓子。
羊羹の中にあんみつの具がゴロゴロ【一枚流し麻布あんみつ羊かん】
一枚の板のようになった羊羹の中にごろんごろんとあんみつの具が入っています。
- 寒天
- 求肥《白とピンク/味は同じ》
- 栗
- 丹波産の小豆
栗のキレイな黄色、求肥の白とピンク、透明の寒天。とってもキレイでうっとりしてしまいます。宝石が入ってるみたいだぁ💎💎💎
いろんな食感、味わいが顔を出して食べ飽きない
ベースの羊羹は、甘さ控えめ。ぷるぷると少し弾力のある食感です。それに対して寒天はもっとプリプリ。栗はホコホコ。しっとり甘い。求肥はもちもちでやわらかい。プリプリホコホコもちもち。
いろんな食感がちょっとずつおいしく顔を出すから、ホント食べ飽きない。楽しいあんみつ羊かんなんです。
下の方には、これまたイキイキとした小豆が粒のまま入っています。丹波産の小豆を時間をかけてゆっくり炊いたということで、食感と風味が良いです✨✨
それぞれのあんみつ具が本当にイキイキとしていてあまりにおいしくてビックリしました。
賞味期限は冷蔵で8日間 ギリギリでも求肥はやわらかいままでした
いただいた直後、賞味期限的に先に食べなきゃいけないものがたくさんあって、こちらのあんみつ羊かんをいただくのが、賞味期限ギリギリになってしまいました。ちなみに、公式サイトによれば、賞味期限は冷蔵で8日間となっています。けっこう長くてありがたい🙏
求肥は、さすがかたくなっているだろうなぁとおそるおそる食べてみたんですが、やわらかい‼️おいしい‼️
麻布昇月堂の一枚流し麻布あんみつ羊かん プレゼントとしても最高です
とにかくキレイで、どこを食べてもおいしい。もらってかーなーりうれしかったので、私も何かプレゼントに迷った時用にも覚えておこうと思いました。
あんみつのいいところと羊羹のいいところがつまったあんみつ羊かん。ありがとうございました。また、食べたくなってしまうと思うのでその時はお取り寄せしたいなと思います。
