あっさり食べれるチーズケーキを探していてこちらにたどり着きました。コガネイチーズケーキです。
コガネイチーズケーキのコンセプトがちょっと他のチーズケーキ屋さんとは違う「食べて後悔しないチーズケーキ」
- 食べたものから、体はできていると考え、健康になる上で好ましい食材しか使いません。
- 白砂糖、合成甘味料、添加物を一切使わず、美味しくて、からだに優しいケーキだけを作ります。
- 環境にも配慮し、そのまま捨ててしまう様な過剰な包装はしておりません。
病み上がりで食生活を見直し中の私にはうれしいコンセプトのチーズケーキでした。添加物不使用っていうのは、よくあると言えば、よくあると思うのですが、白砂糖、合成甘味料不使用っていうのが珍しいし、すごい。
確かにコガネイチーズケーキは甘さ控えめ、でも・・・・
工夫した体にいい優しい甘みをチーズケーキにプラスして、もちろん甘さ控えめではあるけれど、食べごたえのあるおいしいチーズケーキが完成されていて、私とっても満足しました。これは人気なわけですね。
私は、4種類のレアチーズケーキが入ったお試しセットをお取り寄せしました
私がお取り寄せしたのは、お試し4種食べ比べセットです。初めてコガネイチーズケーキを利用するという方はこちらのセットを選ばれる方が多いようですね。
- きび砂糖のプレーンのレアチーズケーキ【定番】
- ドライフルーツのレアチーズケーキ【定番】
- 甘酒ジンジャーのレアチーズケーキ【季節限定/冬】
- ホワイトベリーのレアチーズケーキ【季節限定/冬】
以上、4種類のチーズケーキが入っていました。
季節限定のチーズケーキは、私が受け取ったものは冬バージョンのようです。春は何になるか、チェックしなくては。
コガネイチーズケーキの味や食感などの感想
繰り返しになりますが、非常に甘さ控えめのチーズケーキ達でした。
でも、素朴で優しい甘みが胃と心にしみました。優しい味は、体にも優しいんだなぁ。
下のグラハムクッキーもあまり甘くないです。そして、けっこう固いくらいの食感です。
チーズケーキ部分は、チーズと生クリームが50%以上と言うだけあって、レアで濃厚ですが、ねったりした中に少しふわっとした感じが共存してて、うむ、不思議な食感。このふわっとがあるから、チーズが濃厚でも甘みが少なくても、単調にもならないし、しつこくも感じないんだろうなぁと思いました。
ドライフルーツのレアチーズケーキが一番人気(私も一番好きでした)
一番気に入ったのは、ドライフルーツのレアチーズケーキ。
こちらは、どうやら人気ナンバーワンのフレーバーのようですね。
原材料を確認してたんですが、こちらのチーズケーキの甘みは中のドライフルーツ甘みだけのようです、すごい。フルーツの甘みがチーズケーキの中にじわじわしみ出してこの優しい甘みを作っているんですね、すごすぎ。
チーズの部分にフルーツの甘みもしみ出ているんですが、逆にドライフルーツにチーズや生クリーム水分もしみています。本来のドライフルーツのようにねったりむっちりした食感はなく(でも、生のフルーツまではいかず)不思議なシャクシャクした食感がすごくおもしろいですね。
ドライフルーツ、チーズケーキ合わさるとどっちもおいしくなるなんてミラクル。
プレーンは、甘みが少ない故に少し単調さがありましたが、こちらはシャクシャクした食感が楽しく最後まで食べ飽きません。
コガネイチーズケーキはプレゼントにもおすすめ
今までお取り寄せしたチーズケーキとはちょっと個性が違うチーズケーキでしたが、とても気に入りました。季節ごとのフレーバーも気になりますし、また自宅用にもリピートしたいなぁという心持ちですが、プレゼントにもいいかなと考えています。糖質制限のある方なんかはもちろんですが・・・・・ダイエット中の方や体に気を使っている方。・・・・・こちらのチーズケーキは、「体を大切してくださいね」という気持ちも一緒に届けられるのではないかなと思います。
- 公式サイト コガネイチーズケーキ