中村家の三陸海宝漬をお取り寄せしました。
ヒルナンデス！などなど多数のテレビ、メディアで取り上げられ、楽天のO-1（オーワン）グルメ決定戦でも金賞を受賞した実力派。お取り寄せ好きなら、知らない人いないんじゃないぐらいのメジャーな商品で私もいつかお取り寄せしたいと思っていました。
贈り物にもおすすめな三陸海宝漬
お待ちかねの三陸海宝漬が岩手県より届きました。《震災の時は、一時操業ができない状態になったそうですが、従業員の努力により復活！！復興のさきがけとしても注目されているんだそう。》
しっかりとしたパッケージ。
紙の箱の中に三陸海宝漬が入ったプラスチックの箱・・・・・下には平べったい保冷剤が敷いてある上に、箱自体にも保冷効果があるんだとか。《自分のお家に送ってもらって、他のお家へお土産として持っていきたいわ的な時でも》多少の持ち運びは大丈夫そうですね。
三陸海宝漬は贅沢な食べ物だと思います
三陸海宝漬、うーん、けっこういいお値段ですね。
箱の中から出てきた箱を見て、思ったより小さいなと思いました。実際、そこに売ってたら貧乏性な私は買えないかもです。ある意味お取り寄せってスゴイ。
そして、三陸海宝漬って勝手にザクザク海鮮が入っているイメージを持ってたんですが、意外にシンプルな内容でした。
- アワビ（だまし煮という独自の製法でやわらかく煮たもの）
- 銀毛鮭（最高級の鮭）のイクラ
- めかぶ（早春のやわらかなうちに刈り取ったもの）＋ししゃものたまご
と、三陸海宝漬は、おおよそこの3種類で成り立っています。シンプルですが、ひとつひとつ素材のよさを感じる味わいで、岩手からお取り寄せしたかいがあったと思いましたよ。まぁ、いいお値段ですがねぇ。
特に、あわびは非常においしかったです。あわびって普段から頻繁に食べているわけではないので、正直、食べても良し悪しはあまりわからないんですが、わからなくても品質のいいものなんだろうなぁって思えるおいしさでした。弾力があって、固くて歯ごたえはいいのだけど、嫌な固さじゃなくて。だまし煮という独自の製法でやわらかく煮たと書いてあったけど、煮方だけじゃなくて、やっぱりあわび自体の品質がいいんだろうなぁ。イクラも、おいしかった。安いイクラって味が薄いですよね。こちらは、味がしっかりコクがあるなぁ。
熱々のご飯にかけて食べるとなおおいしい 究極のご飯の友
あわび、イクラの下に、めかぶ＋ししゃものたまごを秘伝のたれに漬け込んでよく混ぜたものが隠れています。ネバネバ、ヌルヌルしているところに、ししゃものたまごの食感が遠慮がちに主張しています。
三陸海宝「漬」なので、少し濃いめの味を想像していましたが、濃くもなく薄くもなくちょうどいい味。ご飯が進みますな。パッケージにも「あわび・いくら・めかぶ特製醤油漬」と書かれていますので、秘伝のたれのメインは醤油なのでしょうが、めかぶのヌルヌルと相まって、優しい味わいになっています。
また、アワビ、イクラには、いい意味でこの秘伝のたれが染みすぎていなくて、素材の味わいを楽しめる感じでよかったです。薄味なわりに、解凍後賞味期限は5日間と長め。ゆっくり5日かけていただきました。第一印象は少ないなと思いましたが、実際食べてみるとけっこう量があって、贅沢にたくさんご飯にかけても5日（ご飯5杯分）食べれましたよ。
うに・ホタテ・数の子・・・・他にも種類がある中村家の海宝漬
中村家の海宝漬は、「あわび」と「イクラ」をメインにしたものだけではなく・・・・。
- うにとホタテがメイン うに海宝漬
- ホタテと数の子がメイン ほたて数の子黄金漬（海宝漬）
・・・・・もあります。また、欲張りな方には、（全てちょっとずつ楽しめる）黄金海宝漬がおすすめです。朝ドラの「あまちゃん」を見てたせいか、岩手県はウニがおいしいイメージがあります。今度はうにがのったものに挑戦してみたいなぁ。
