e-美味さんとのコラボでおいしいものを紹介しています。最後は、源泉湯庵森山の湯庵プリン桑茶×黒豆「和-なごみ」です✨✨
- e-美味さんのサイトで【食のスペシャリスト】としてコラムを書かせていただきました✨✨
- お取り寄せ白書のsakkoさんがお薦めするお取り寄せスイーツ5選
源泉湯庵森山のプリンってこんなプリンです
- 福島県福島市土湯温泉の老舗旅館《ニュー扇屋》が作るこだわりのプリン
- 福島の豊かな恵みを表現するプリン
- プリンはたーくさんの種類があります 季節限定のものも
その中で私が今回いただいたのは、湯庵プリン桑茶×黒豆「和-なごみ」です✨✨桑茶を使ったプリンとは珍しいですね。
源泉湯庵森山の湯庵プリン桑茶×黒豆「和-なごみ」食べてみた感想
こんな感じで届きます。冷蔵便です。賞味期限は、製造日より5日間です。
瓶入りのプリンですが、配送中に割れたり、また、繊細なプリンが崩れたりしないようにこんな感じで固定されていました。
黒豆/黒糖ジュレ/桑茶プリンの三層構造のプリン
- 源泉湯庵ニュー扇屋の料理長がじっくり作る黒豆煮
- 黒糖ジュレ
- 福島県産の桑茶のパウダーを使ったなめらかなプリン
三層構造になっています。
蓋開けると大粒の黒豆がたくさん。 ほっこりとした食感と素朴な黒豆の風味と優しい甘み、そして、黒糖の香り。
黒豆の下は、ぷるっと儚さのある弾力の黒糖のジュレです。
そして、桑茶のプリン。
見た目は、緑色がキレイで抹茶プリンに似ていますが、抹茶のような苦みはなく、苦みのかわりにいい意味での青さというか、爽やかさがあると感じました。そして、とろけるようになめらかな食感。
ほっこり素朴な味わいの黒豆と黒糖の甘み。そこからの爽やかな青さのある桑茶とクリーミーな生クリーム・・・・絶妙のいいバランス。
全てが優しい味わいで角がなくまとまりがある。また食べたくなる癒しプリンでした✨✨
- e-美味でお取り寄せできます 湯庵プリン桑茶×黒豆「和-なごみ」 4本セット
- e-美味さんのサイトで【食のスペシャリスト】としてコラムを書かせていただきました✨✨
- お取り寄せ白書のsakkoさんがお薦めするお取り寄せスイーツ5選