e-美味さんとのコラボでおいしいものを紹介しています。4つめは、ジョリ・クレールの純正ロールケーキです✨✨
- e-美味さんのサイトで【食のスペシャリスト】としてコラムを書かせていただきました✨✨
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ジョリ・クレールは、北海道北斗市にあるケーキ屋さんです。末廣軒《和菓子店》の洋菓子部門として誕生しました。
ジョリ・クレールの純正ロールケーキ食べてみた感想
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ジョリ・クレールの純正ロールケーキは冷凍で届きます。解凍していただきます。
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とってもシンプル。でも、心に残るロールケーキでした。
和を感じる上品でどこか懐かしい味わいのスポンジ生地
スポンジ生地はこっとりとした甘さの中にたまごの優しい味わいと香ばしさを感じる、なんか少し懐かしい感じのする味わいでした。ふかふかで口に含むとしっとりと感じます。
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「ジョリ・クレールならロールケーキをどう作るか」を追求し、和菓子屋創業の洋菓子店ならではの純生ロールケーキを生み出しました。
e-美味のページにはこのように商品説明があるのですが、うむ、確かにカステラとも似ているような、何となく和を感じる上品な味わいです。
生クリームも上品な量&味わい ミルクの優しい香り
![](https://dimple-review.info/wp2/wp-content/uploads/2022/07/IMG_3201.jpg)
中のクリームは量も程よく甘さも控えめですが、後味に優しいミルクの風味がしっかり残る味わい深いものです。さすが、北海道だなぁと思ってしまいました。
シンプルだけど、上品で食べごたえがある。心に残るロールケーキでした✨✨
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