口コミ　みなみ製麺の伊勢うどん≪横綱≫コシはないけどもちもち　焼きうどんもおすすめ

伊勢うどん販売みなみ製麺より《みなみ製麺リピーターセット》をお取り寄せしました✨✨※みなみ製麺の利用は初めてだったのですが、生タイプの【横綱/パッケージかわいい✨✨】がいいなと思ってた私はこちらのセットにとても惹かれました。

みなみ製麺リピーターセットの中身【伊勢うどんお取り寄せ】 

粗品のタオルにもホッコリ🙂お取り寄せしてタオルもらうって初めて。

 伊勢うどんってどんなうどん？【伊勢うどんの定義みたいなもの】

伊勢うどんとして認識され、そう呼ばれるようになったのは、戦後だそうですが、伊勢では、江戸時代以前よりうどんが盛んに食べられていたそうで、伊勢うどんの歴史は実際はかなり長いようです。なので、定義と言ってしまうと難しいのでしょうが、まぁそんな感じ。

伊勢の人がスーパーで買ってる定番伊勢うどん《横綱》 

伊勢うどんをどこでお取り寄せしようか迷ったのですが、地元の方がスーパー等で買って家庭で食べている定番のうどんが、こちらのみなみの伊勢うどん【横綱】だという口コミを見かけたのと、このパッケージのかわいさに惹かれて決めました✨✨

みなみ製麺の伊勢うどんは秘密のケンミンショーでも紹介されたことがあるので、県外の方からの知名度も高いかもしれませんね。

 伊勢うどんを食べてみよう

麺を茹でて、ボウルに入れてつゆを絡めてから、お皿に盛り付けます。もちろん一緒に同梱されてきたネギを使います。

やっぱり見た目がさみしいので、真ん中にたまごをポトン。天かすもかけときましょ。

伊勢うどんの麺の感想

うーん、タレがいい感じに麺に絡むんだなぁ。《うどんの表面にタレが絡みやすいように加工してあるんだそうです、そうだったのかー》

うーん、つるっとふわっともちっと。確かにやわらかくてコシはないけど、これはこれでおいしい。グルテンの多い外国産小麦をみなみ製麺のオーダーメイドの機械で混ぜることによって、国産小麦だけでは出すことのできないふっくら感が出るんだそうですよ。

 伊勢うどんのつゆの感想

つゆは、醤油の味わいを強く感じます。甘みとコクと。そのままなめるとちょっと強い味かなーと思いましたが、うどんになじませることで穏やかな味に落ち着きました。

 伊勢うどんを焼きうどんみたいにして食べる

伊勢うどんについて調べていたら、伊勢うどんを焼きうどんにしたら、おいしいよ、というのがあったのでやってみました✨✨

茹でたうどんにタレを絡めて、細かく切ったネギと、すりごまもうどんに絡ませた後に、ごま油をひいたフライパンで焼きました。

ただでさえつゆによく絡む麺なのですが、焼くことでいい意味でつゆが麺にまとわりつくように一体化。さらに、焼くことでおこげのように味が濃いところがあったり、ごま油の風味が香ったするのがおもしろいです✨✨麺は変わらずコシがなくモチモチしています。

伊勢うどんを満喫しました。
まだロングライフタイプの伊勢うどんが残っているのでゆっくり楽しみたいと思います✨✨