口コミ　ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメン≪おうちでラーメンじゃーにー≫

ご縁があって、RAMEN FACTORY TORISETSU/ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメン/トリパイタンラーメンをお試しさせていただきました。

ラーメンじゃーにーというサイトでお取り寄せすることができます✨✨

ラーメンじゃーにーってこんなお店です

RAMEN FACTORY TORISETSU/ラーメンファクトリートリセツってこんなお店です

鶏白湯ラーメン食べてみた感想

私が今回お試しさせていただいたのは、一番人気の鶏白湯ラーメン。

こんな感じで冷凍で届きます。

全て冷凍の状態から調理開始です。今まで冷凍ラーメンのお取り寄せの場合は麺を解凍してから茹でるタイプばかりでしたが、こちらは冷凍のまんま茹でるということでちょっと緊張。

【結果】全く大丈夫でした。おいしい麺が茹で上がりました。さっきまでカチンコチンだったとは思えない。

ビフォー。

アフター。

こちらで用意しました。お店で提供されている写真のヤングコーンが見た目的にもステキで絶対入れたいと思いました。

しっかりと歯ごたえのあるおいしい麺

しっかりとした歯ごたえのある麺は、老舗製麺所『浅草開化楼』の中細ストレート麺を使用しているんだそうです。

まろやかで旨みたっぷりの鶏白湯スープ

まろやかでクリーミーさのあるスープなんだなぁ。
スープは基本あっさりしているのだけど、こう口に含んで飲み込む瞬間に鶏肉の旨みやらコクやら、言葉で表すのも難しいなぁ、その他いろいろがブワッとやってきて。でも、その後スッとなくなってまたさっぱりする

味変のレモンで新しい味わいに

味変にレモンを絞ってみる。
旨みがレモンの爽やかさで中和。そして、レモンの酸味が旨みで中和。なんか新しい味✨✨

公式サイトでは、こんな風に鶏白湯スープが説明されていました。

確かに、こう味わいが何層にもなっているって感じなのは食べるとわかるなぁ。そして、この《泡立てる調理法》っていうのは再現できなかったポイント。お店にも行ってみたくなってしまうなー。

余ったスープはもったいなくて捨てることができなかったので、当日に煮物を作りました。《内緒》

トッピングの燻製のボンジリがおいしすぎる件

麺もスープも最高だったし、鶏胸チャーシューもおいしかったのですが。

この燻製のボンジリ、おいしすぎやしませんか。この燻製の香りと鶏肉の旨みがぎっしり詰まりすぎているような・・・・食べてびっくりしてしまった。これ、単品でも売って欲しいくらいです。

ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメンを満喫しました。いろんな意味で今までに味わったことのない私のとっては新しいと感じるラーメンでありました。ごちそうさまでした✨✨

ラーメンじゃーにーでは、ラーメンファクトリートリセツ以外にもたくさんの人気ラーメン店のラーメン🍜をお取り寄せすることができますので、他にもおもしろいラーメンがないか探してみたいと思います✨✨