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口コミ ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメン≪おうちでラーメンじゃーにー≫

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ご縁があって、RAMEN FACTORY TORISETSU/ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメン/トリパイタンラーメンをお試しさせていただきました。

ラーメンじゃーにーというサイトでお取り寄せすることができます✨✨


ラーメンじゃーにーってこんなお店です

  • 誰でも知っている有名店や全国の隠れた行列店のラーメン屋さんが多数集結《行列のできる人気ラーメン店のラーメンを並ばずにお家で食べることができる》
  • トッピングの別売りやサイドメニューも多数で選ぶのも楽しい✨✨
  • 提供している麺は各ラーメン店の生麺に加えて、職人手仕込み湯切り済み冷凍麺「ジャーニー麺」を提供《スープと一緒に1つの鍋で湯煎することが可能 鍋ひとつで湯切り要らずの簡単調理を実現しました》

※私が食べたトリセツのラーメンは、冷凍のまま茹でる生麺タイプでした。ジャーニー麺は冷凍の麺を袋から出さないで袋のままで茹でるタイプです。冷凍の麺を袋のままで茹でるなんてちょっと想像できませんが、今度お取り寄せする時はぜひジャーニー麺のタイプも体験してみたいです✨✨


RAMEN FACTORY TORISETSU/ラーメンファクトリートリセツってこんなお店です

  • 2017年創業の神奈川県川崎市にある人気ラーメン店です🍜🍜🍜
  • 「鶏扱説明書」を略して「トリセツ」と命名✨おもしろい
  • 素材本来の味わい、旨みを楽しんでもらいたいという思いから化学調味料不使用にこだわっている
  • 鶏の旨みを最大限引き出した最高の一杯のために研究を積み重ね完成したラーメン
  • 「鶏白湯」「鶏醤油」「味噌白湯」の3種類のスープがある

鶏白湯ラーメン食べてみた感想

私が今回お試しさせていただいたのは、一番人気の鶏白湯ラーメン。

こんな感じで冷凍で届きます。

  1. スープ ※中にメンマも入っていました
  2. 麺140g
  3. トッピング《鶏胸チャーシューと燻製のボンジリ》
  4. 食べ方が書かれた紙

全て冷凍の状態から調理開始です。今まで冷凍ラーメンのお取り寄せの場合は麺を解凍してから茹でるタイプばかりでしたが、こちらは冷凍のまんま茹でるということでちょっと緊張。

【結果】全く大丈夫でした。おいしい麺が茹で上がりました。さっきまでカチンコチンだったとは思えない。

ビフォー。

アフター。

  1. ヤングコーン
  2. 煮卵
  3. 小ネギ
  4. レモン《味変用》

こちらで用意しました。お店で提供されている写真のヤングコーンが見た目的にもステキで絶対入れたいと思いました。


しっかりと歯ごたえのあるおいしい麺

しっかりとした歯ごたえのある麺は、老舗製麺所『浅草開化楼』の中細ストレート麺を使用しているんだそうです。


まろやかで旨みたっぷりの鶏白湯スープ

まろやかでクリーミーさのあるスープなんだなぁ。 スープは基本あっさりしているのだけど、こう口に含んで飲み込む瞬間に鶏肉の旨みやらコクやら、言葉で表すのも難しいなぁ、その他いろいろがブワッとやってきて。でも、その後スッとなくなってまたさっぱりする


味変のレモンで新しい味わいに

味変にレモンを絞ってみる。 旨みがレモンの爽やかさで中和。そして、レモンの酸味が旨みで中和。なんか新しい味✨✨

  1. 鶏白湯スープ 魚介と野菜のポタージュスープ
  2. 自家製香味油
  3. 自家製塩だれ
  4. 泡立てる調理法

公式サイトでは、こんな風に鶏白湯スープが説明されていました。 確かに、こう味わいが何層にもなっているって感じなのは食べるとわかるなぁ。そして、この《泡立てる調理法》っていうのは再現できなかったポイント。お店にも行ってみたくなってしまうなー。

余ったスープはもったいなくて捨てることができなかったので、当日に煮物を作りました。《内緒》


トッピングの燻製のボンジリがおいしすぎる件

麺もスープも最高だったし、鶏胸チャーシューもおいしかったのですが。

この燻製のボンジリ、おいしすぎやしませんか。この燻製の香りと鶏肉の旨みがぎっしり詰まりすぎているような・・・・食べてびっくりしてしまった。これ、単品でも売って欲しいくらいです。

ラーメンファクトリートリセツの鶏白湯ラーメンを満喫しました。いろんな意味で今までに味わったことのない私のとっては新しいと感じるラーメンでありました。ごちそうさまでした✨✨ ラーメンじゃーにーでは、ラーメンファクトリートリセツ以外にもたくさんの人気ラーメン店のラーメン🍜をお取り寄せすることができますので、他にもおもしろいラーメンがないか探してみたいと思います✨✨



記事の内容についてのお願い

  • 情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。

  • 味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。


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sakko/さっこ

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでお取り寄せ白書の更新情報がチェックできます。是非フォローお願いします。

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