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口コミ 茅乃舎/かやのやの青柚子胡椒 柚子の香り爽やか何でも奥行のある味わいに

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茅乃舎の薬味をたくさんお取り寄せしました✨✨

青柚子胡椒、梅七味、生七味です✨✨

梅七味&生七味がおいしくてけっこうハイペースで使ってしまったので、もったいなくなって、少し冷凍庫で寝かし中。《また後で食べるー》ということで青柚子胡椒もオープンです😶😶

※茅乃舎の青柚子胡椒などの生の薬味は、冷凍保存がおすすめです。カチカチに凍ったりしないので、スプーンで簡単にすくうことができますし、風味も長く保てるのでおすすめです。


茅乃舎の青柚子胡椒食べてみた感想/レビュー

柚子、唐辛子、塩のみで作った柚子胡椒です。この3つのバランスが神。

柚子の香りや風味が強すぎず爽やか。唐辛子が辛すぎず。 《柚子胡椒をそのままなめたりしたら、そりゃあしょっぱいですが》薬味として使う時、調味料として使う時、塩気もとてもマイルドに感じます。

茅乃舎の青柚子胡椒に出会ったのは、10年前くらい。お友達に頂いたのがきっかけ。それから、何度もリピートしています。他の柚子胡椒にも浮気しましたが、我が家の定番はやっぱり茅乃舎の青柚子胡椒だなぁ。

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茅乃舎の青柚子胡椒の使い方【アレンジレシピ】

やっぱりたまごかけごはん。 同じく、茅乃舎の生七味のたまごかけごはんも絶品なのですが、柚子胡椒もいいですね✨✨

餃子に✨✨この日は生七味も✨✨贅沢です。

鶏肉のどんぶりに✨✨ 柚子胡椒があるだけで、味が締まるなー。

パスタ✨✨ 柚子胡椒は、きのこ類との相性がすごくいい。豚肉とエリンギ。バター➕醤油➕柚子胡椒です。パスタソース的には、バターと醤油でもしっかりおいしいと思うのですが、柚子胡椒をプラスすることによって味わいに奥行が出るというか、深くなるというか。 炒め物も同じです。いつもの味にプラス。それだけで味わい深いものになるのです。


青柚子胡椒はいろんなことに使える【まとめ】

  • そば、うどん、そうめんに
  • 豚汁、味噌汁に
  • 鍋物、しゃぶしゃぶに
  • 鶏肉、豚肉、牛肉のソテーに
  • 蒸し野菜、焼き魚に
  • たまごかけごはんに
  • パスタに
  • ドレッシングに

私がお取り寄せしたのは「青」柚子胡椒 赤と黄色もある≪あった≫

現在は販売していないですが、以前は「赤」柚子胡椒もありました。《いつか青と赤を食べ比べしたいと思っていたのですが、販売終了してしまい残念です/2021年7月現在》

柚子胡椒は、茅乃舎以外のメーカーのものもこのような青というか黄緑みたいな色のものが多いかなと思いますが、まだ青いうちに収穫した青柚子を使っているんだそうです。青柚子は、みずみずしさと香りの良さが特徴です。ちなみに赤は黄柚子と真っ赤に熟した唐辛子を合わせたものだっそうです。

毎年冬頃限定販売される「黄柚子胡椒」もあります。こちらは数量限定&とても人気で入手困難です。私は食べたことがないのですが、とても辛いのが特徴だそうで、私はそこまで辛いものが得意ではないので、やっぱりほどよい辛さの青柚子胡椒が一番私向きなのかなぁと思っています。でも、茅乃舎の薬味ファンとしては、青赤黄を並べて食べ比べするのが夢だったので残念です😭😭

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記事の内容についてのお願い

☻ 情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。
☻ 味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでお取り寄せ白書の更新情報がチェックできます。是非フォローお願いします。

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