クリスマスに食べたもの。中田屋の餡じぇらす。クリスマス限定のきんつば《マカダミアナッツ/レーズン/アプリコット》がとてもおいしかったので、こちらでもまとめていきたいと思います。
中田屋の餡じぇらすはクリスマス限定のきんつばのセットです
餡じぇらすです。パッケージはこんな感じ。
クリスマス仕様でかわいいです✨✨
- マカダミアナッツ 2個
- レーズン 2個
- アプリコット 2個
中田屋は、昭和9年創業の金沢の老舗和菓子店です。中田屋と言えばきんつば。きんつばと言えば中田屋。祖母が中田屋のきんつばが大好物だった影響もあって、きんつばは中田屋ひとすじの私です。
クリスマス限定きんつば【餡じぇらす】食べてみた感想
早速、餡じぇらすを食べていきたいと思います。
餡じぇらすは、中田屋のきんつば《和のテイスト》に洋風のアクセントを加えた新しい感覚の味の提案
定番の大納言小豆、うぐいす、さくら・・・・他に限定で販売される栗とか芋とかくるみとか。今までいろいろ食べたけど、うむ、確かに【洋】との組み合わせは珍しいですね。
- マカダミアナッツ×うぐいす餡
- レーズン×白餡
- アプリコット×小豆餡
例えば、通常のきんつば大納言小豆び場合、小豆餡のベース《もっちりしてて甘さ控えめ》の中にごろんごろんと大粒の大納言が入っていて、そのぷりぷりの食感を楽しむという感じでしたが。
餡じぇらすの3つの味は、その大納言のポジションにマカダミアナッツやら、レーズンやら、アプリコットやらが入っています。
マカダミアナッツ×うぐいす餡
マカダミアナッツのコリッと優しい食感がくせになる。ナッツの香ばしさとうぐいす餡のいい意味での青臭さが相性がいいんだなー。
レーズン×白餡
レーズンのむっちりした食感。噛み締めると広がる優しい酸味と芳醇な旨みが白餡の中に溶けるように広がっていく。これは、大人なおいしさ✨✨
アプリコット×小豆餡
何だか断面の色も芸術的。
アプリコットがドライすぎない、少しレアな感じ。酸味も控えめで芳醇な優しい甘さがある。これまた小豆餡の中に溶け込む。
クリスマス限定の餡じぇらす。完成度が高かったー。マカダミアナッツ/レーズン/アプリコット、通年販売希望！！
- 公式サイト https://www.kintuba.co.jp/
- ※餡じぇらすはクリスマス限定商品です
