金沢の老舗和菓子屋さん柴舟小出。いつもは山野草とかにいっちゃう私ですが・・・・・。
今日のおやつは三作せんべいにしてみました。三作せんべい、食べるのすごく久しぶり✨✨
柴舟小出は金沢の老舗和菓子屋さん 柴舟（生姜せんべい）や三作せんべいも人気商品のひとつ
柴舟小出は、けっこう幅広い種類の和菓子が揃うお店ですね。人気商品がたくさんあるのも特徴ですが、やっぱり柴舟小出と言えば、おせんべいでしょうか。お米を原材料としたおせんべいではなく、小麦粉を原材料とした甘いおせんべいです。
ひとつは「柴舟」という名前の生姜せんべいです。生姜が効いた甘辛いおせんべいです。金沢の伝統菓子である生姜せんべいは、金沢の和菓子屋さんでは取り扱っているお店が多いですが、金沢人に生姜せんべいと言えばと問えば、10人中9人は柴舟小出と言うだろうなぁというくらいにメジャーなお店です。私はと言えば、こちらの生姜せんべいは、生姜が強すぎてちょっと苦手だったりしますが😅
そして、今回私のおやつになった三作せんべい。
久しぶりに食べたら、計算されて作られていておいしいんだなぁと改めてしみじみ感動してしまったので、こちらにもまとめておきたいと思いました。
金沢人の私 三作せんべいという食べ物を改めて味わう 近くにありすぎて気が付かなかった三作せんべいのすばらしさ
厚めでバリッと固めの食感なのですが、口の中に含むとサクサク、ホロホロ、気持ち良くほぐれていきます。香ばしさと甘さが口の中に広がったと思ったら、たまごとマーガリンの風味が鼻を通っていく。
生姜せんべい（柴舟）と比較すると、無難かもしれませんが、安定感がハンパなく、老若男女に愛される味だなぁと思いました。
三作せんべいの表面には、加賀白山の黒百合とその昔生息した雷鳥が描かれている 金沢のお土産としても人気
せんべいの表面には、絵が描かれていますね。加賀白山の黒百合とその昔生息した雷鳥です。
金沢のお土産としても人気のある三作せんべいですが、黒百合と雷鳥のチョイスはシブいですね😅ひゃくまんさん（金沢の公式キャラクター、ゆるくはない、ベースはだるまです。）とコラボの三作せんべいもあるので、若い方（かわいいものが好きな方）は、ひゃくまんさんバージョンもおすすめかもです。
