口コミ　博多華味鳥の黒もつ鍋セット≪醤油味≫意外とあっさりの天才スープ

博多華味鳥の博多黒もつ鍋をお取り寄せしました。リピートです✨✨
ちなみに、博多華味鳥のもつ鍋は【黒】と【赤】があります。今回お取り寄せしたのは、【黒】もつ鍋。醤油味の方です。【赤もつ鍋】は、味噌ベースのピリ辛のもつ鍋だそう。《今度は赤にしてみようかなー》

 お待ちかね博多華味鳥の黒もつ鍋セットが届いた

博多黒もつ鍋セットが届きました✨✨冷凍です。

しっかりした箱に具材やスープがキレイに並べられて入っていました。贈り物という用途でも安心そうです。

その他別に用意したもの《野菜など》は、近所のスーパーでテキトーに調達しました。

スープが2パック入ってきます。我が家では、毎回1回の鍋でスープを1パックしか使わないので、また後日もう1回もつ鍋《正確に言うと具はもつではないかも》を楽しむことができます。

しめのちゃんぽん麺が同梱されているのもうれしい✨✨

ちゃんぽん麺単品でもお取り寄せできます

ちなみにちゃんぽん麺は、単品でも買えます。5個単位になってしまいます。私は、前回水炊き鍋をお取り寄せした時に同梱したちゃんぽん麺を冷凍庫に温存してあったので今回は買い足しはなし。もちもちとした食感でおいしいんですよねー。

 博多華味鳥の黒もつ鍋食べてみた感想/レビューさて、もつ鍋を煮込んでいきます

スープを鍋に移して、加熱。もつ、鶏肉《セセリとハラミ》を入れていきます。

そして、野菜も投入。ごぼう、しめじ、キャベツ。

あ。豆腐入れるの忘れてた。

ニラを入れて。ごま、唐辛子、にんにくも。

完成です✨✨✨

 まろやかで少し甘い 野菜をおいしくする天才スープ

とにかく、スープがおいしい。
ウットリするくらいにキレイな脂。

スープけっこう濃いめの醤油味なのですが、もつや鶏肉から出たキレイな脂のおかげで、そこにヴェールがかかったようなまろやかな味わいになっています。ヴェールの隙間から主張してくる甘みと醤油のコク。あーーうまいなーーーーー。

そして、この脂とスープにつられて野菜のおいしさが止まらない。このスープはほんとに野菜をおいしくする天才スープ。

 鶏肉がたくさん入ったもつ鍋なので意外あっさり食べれるかも

もつ《国産牛小腸》は、臭みがなくぷるんとした食感が特徴。そして、もつ《牛小腸》の一緒に鶏せせりと鶏ハラミが入ってくるところがさすが博多華味鶏。

せせりとハラミは、ムチッと、たまにコリッと食感もよく、また鶏肉《しかも華味鳥ちゃん》なので、あっさりしています。なんかたくさん食べれてしまいます。

もつ鍋は、油っこい、しつこいなどというイメージを持っている方もこちらのもつ鍋は鶏肉のさっぱり感と絶妙なスープの加減で思ったよりはあっさいただけるかしれませんよ。
明日は、スープに鶏肉ともやしをプラスしてちゃんぽん麺したいと思います✨✨