焼き菓子

ホワイトディのお返しにもおすすめ エコールクリオロのヨーヨーマカロン

投稿日:2015年3月4日 更新日:

一応、旦那のバレンタイン用という名目でお取り寄せしたエコールクリオロのスイーツ達でしたが・・・・・。ヨーヨーマカロンは私(妻)が独り占めしました。(何ということでしょう、ごめんね。旦那よ。)


エコールクリオロのマカロンは、普通のマカロンとヨーヨーマカロンの2種類

エコールクリオロには普通のマカロンと、ヨーヨーマカロンの2種類のマカロンがあります。せっかくお取り寄せするなら珍しい方と思って、ヨーヨーマカロンにしてみました。

ヨーヨーマカロンは、ダックワーズに似ている

楽天のお買い物レビューにも多数ありましたが、ヨーヨーマカロンは、マカロンというよりダックワーズに似ています。しっとり、さっくりの不思議な食感は、くせになるんだよなぁ。普通のマカロンに比べて、ねったりとした感じがないんですね。

ホームページでヨーヨーマカロンのページをおさらいしていて、改めてびっくりしたんですが・・・・・。ヨーヨーマカロンも普通のマカロン(マカロン・パリジェンヌ)も同じ材料でできているんですって!!!!違いは混ぜ方。ふわっと混ぜる(ヨーヨーマカロン)か、しっかり、つぶすように混ぜるか(マカロン・パリジェンヌ)なんだそう。うーん、さすが、パティシエだにゃあ。(尊敬)


ヨーヨーマカロンはちょっとした手土産や今時期だとホワイトディのお返しにもおすすめかも!?

今回お取り寄せしたのは、ヨーヨーマカロンが5つ入ったもの。オレンジの箱に入っていておしゃれ。

ちょっとした手土産、贈り物、あ、今だとホワイトディの贈り物にもいいかも。


5種類の味わいのヨーヨーマカロン ショコラ・抹茶・柚子・ガイア・ニルヴァナ・・・・・それぞれにおいしく個性的

ショコラ・抹茶・柚子・ガイア・ニルヴァナの5種類でした。ガイア・ニルヴァナは、ケーキの方も一緒にお取り寄せしたので、そちらをマカロンでも味わえるのはおもしろいかなぁと思いました。

ガイアとニルヴァナをマカロンで味わう

ニルヴァナは上下で違う味の生地で凝ってます。(白と黒でオシャレ。)

ニルヴァナは、上下で違う生地

写真(見た目)からは、ブラックベリーの存在を確認することができませんが、ちゃんとどこからともなくブラックベリーの風味が主張してきますよ。


ヨーヨーマカロンは、繊細な生地に対し、大胆にチョコレートクリームががっつり入っているのでボリューミーに感じました

もともとダックワーズが大好きなので、ヨーヨーマカロンも抵抗なくおいしくいただきました。さっくりとしっとりの共存する不思議な(ダックワーズのような)生地は繊細なおいしさです。に対して、けっこう大胆にがっつりチョコレートクリーム入ってますなぁ。

チョコレートクリームというよりは、生チョコレートと言った方が正しいかな???濃厚です。濃厚な上にかなりたくさんがっつり遠慮なく入ってるもんな。1つ食べてもけっこうボリューミーでした。チョコレートの食感も濃厚ですが、フレーバーも濃厚。抹茶も激うま。

抹茶も濃い!!!

柚子はふんわり香る。 ガイア&ニルヴァナも上手く表現してありました。でも、やっぱりケーキだな。(そりゃあそうだ)繊細な生地×がっつりチョコレートなんだけど、このまとまり、一体感はさすがエコールクリオロ。恐れ入りました。


ヨーヨーマカロンは、「季節のお味」があります 冬は柚子 春はさくら 夏はマンゴーなどなど

ちなみに今現在、私がお取り寄せしたショコラ・抹茶・柚子・ガイア・ニルヴァナの5種類の味の詰め合わせは売っていません。柚子は、冬バージョンだった模様。今は、桜味があります。桜味いいなぁ。パッケージもピンクでこれまたかわいくていいなぁ。やっぱり贈り物にいいですよね❤夏のマンゴー味も気になるしなぁ。そもそも、普通のマカロンも食べてみたいし。あー食べたいもんだらけ(汗)







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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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