ついに秋です。
クリオロのモンブランをお取り寄せしました。
クリオロってこんなお店です
- フランス人パティシエ《サントス・アントワーヌ》さんのパティスリー
- たくさんの洋菓子コンクールでたくさんの賞を受賞
- 多くのメディアで取り上げられ人気
- 今回お取り寄せしたモンブランは、日本テレビ「ZIP!」で東京23区のモンブランで1位に選ばれました
- ブランドのコンセプトは【身近な贅沢】です《あぁ、なんかわかるなぁ・・・・高級感はあるけどいい意味で敷居が高く感じないんだよなー》
クリオロは大好きなパティスリーで私自身何度もお取り寄せしています。どれを食べてもおいしい。《クリオロファンです》先日お取り寄せしたガイアも美しい&おいしいでしたが。
モンブランも最高だったので、こちらでもまとめていきたいと思います。
- 公式サイト クリオロ
クリオロのモンブランが届いた
こんな感じで届きます。冷凍です。4個入りです。ひとつひとつ専用のプラスチック容器に入って守られているので、美しいまま我が家に到着です。
ちなみに、いろんな色《味わい》のモンブランが入ったモンブラン・アソート(和栗×抹茶、パンプキン、メープル、カシス計4種)もあります。こちらも美しい。
クリオロのモンブラン食べてみた感想
栗の風味が濃厚でしっかり栗を感じることができるのにとてもとても優しくて繊細な味わい。栗の香ばしさとほんのりラム酒が余韻として残るのが、たまらん。優しいけど、大人な味なんだなぁ。
- 栗の甘み豊かなクリーム
- ほんのりラム酒が香るクリーム
- なめらかな食感のマロンムース
- しっとり アーモンドたっぷりのスポンジ生地
まわりの栗のクリームから、スポンジ生地までの一体感がすばらしい。
今までいろんなモンブランを食べたけど、この一番外側の栗のクリームがやわらかくて、なめらか口どけが良くてびっくりした。栗の香ばしさラム酒の余韻を残して、全てがふわっと溶けて消えてしまう感じが儚くて上品。
食器はみのる陶器さんのKAFUシリーズのものです
クリオロのモンブランを満喫しました。ごちそうさまでした。
- 公式サイト クリオロ