絶賛、おいしいごはんのお供探し中。
今日挑戦するごはんのお供は、牛タン専門店陣中の具の9割牛タン 牛タン仙台ラー油です。
陣中ってこんなお店です
- 宮城県にある牛タンの専門店
- 【仙台土産としても人気】宮城県内には、牛タン仙台ラー油や牛タンを買えるショップや、牛タンを食べることができるレストランもあります
- 牛タン仙台ラー油は、陣中の人気NO.1商品【メディアでもよく取り上げられています】
確かに9割牛タン 牛タンごろごろです
確かに9割牛タン。下の方に赤いラー油が見えます。ちゃんと混ぜるか、ラー油も別にすくってかけましょう。
私がいただいたのは、一番ベーシックな牛タン仙台ラー油です。辛口やオリーブオイルを使ったもの、生姜入りものもなどあります。
牛タンとラー油がごはんの熱でなじむので、少し待った方がいいかも。牛タンがやわらかくてホロホロ。少しトロッとした食感の部分もあります。たまらん。
ごはんのお供というよりは、丼？！というくらいに惜しみなくかけていくー。
【9割牛タン】牛タン仙台ラー油の感想
食べるラー油的なごはんのお供は、今まで食べた経験上、甘くないという先入観があったんですが。こちらの牛タンは、少し甘みのある味噌で下味がついていました。
そのごはんの進む優しい甘さとまろやかなラー油と混ざり合うのでまろやかになります。後味はほんのりちょっとだけピリ辛。辛いのが好きな方は《辛口》がおすすめかもしれません。
牛タン仙台ラー油アレンジ 調味料的使い方もあり
たまごかけごはんです。もうこれだけでごちそう。
ネギをかけてもおいしいです。
ごはんだけじゃなくて、調味料的な使い方もありです。私は、豆腐にかけてみました。野菜などにかけてもおいしいと思います。
パスタにアレンジ。茹でたほうれん草をプラス。牛タンがごろごろ。具として存在感ありますね。後味にラー油が香る、少しピリ辛。おいしいパスタが簡単に出来上がりました。白ごはんもパスタも進みすぎました。ごちそうさまでした。
- 公式サイト https://shop.jinchu.jp/
