近くに東京カヌレの期間限定ショップができていたので、早速買いに行ってきました✨✨私はタイミングがよかったのか、並ばずにすぐ購入することができましたが、その後買いに行った友達は行列ができていたよ、と言っていました。
東京カヌレについてまとめてみた
- フランス生まれの東京スタイル《カヌレ専門店》
- フランスのカヌレを日本人の味覚合うように洋菓子職人が作りあげた
- 《ドミニクドゥーゼ》氏による完全プロデュース
- 愛知県にあるクロネコパティスリーというお店によって運営されている でも【東京】カヌレ
- 公式サイト クロネコパティスリー
東京カヌレ食べてみた感想/レビュー
こんな感じで箱に入れてもらえました。
開けると箱の中にそのままカヌレが並んでいる状態でしたが、お取り寄せで注文した場合は、カヌレがひとつずつ個別包装/袋入りになっているようですね🙂🙂
日本のカヌレ型より大きめの本場フランスのカヌレ型をこだわって使用しているんだそうです。確かに食べ応えあるなーー✨✨
東京カヌレの味は6種類 私は4個セットを少しお得にGET
- バニラ
- 生チョコ
- 宇治抹茶
- ストロベリー
- 塩キャラメル
- ハニーリッチ
私はお得な4個セットを買いました。少し割安。
中身が選べるとのことで、生チョコ・宇治抹茶・ストロベリー・塩キャラメルをチョイス。
常温で持ち運びできるとのことでしたが、お取り寄せ場合は、冷凍配送のようですね。解凍してから食べる形になります。
後でホームページを確認すると《バニラがスタンダードで人気NO.1》と書いてあったー。うむ、バニラも食べたかったなーとじわじわモヤモヤ。確か、東京カヌレの期間限定ショップは、あと1週間ほどやっているはずだから、また買いに行くしかないのかーーー😶😶
少し手間をかけて 焼き立てのカヌレを再現
お店のお兄さん丁寧に説明してくれた通り、オーブントースターで7～8分焼いた後に冷蔵庫で10分くらい冷やしていただきました。
表面はカリッと香ばしく、中身はしっとりモチモチ。
改めてカヌレって不思議 唯一無二の焼き菓子だなぁ
カヌレって何回食べてもこの唯一無二の食感に感動する。原材料名のところをみると・・・・砂糖・小麦粉・たまご・全粉乳➕それぞれのフレーバーという感じで、超シンプル。他の焼き菓子やケーキにはない食感なのに、材料はそんな珍しいものを使っているわけではないんだなーーー。カヌレって不思議。
手間をかけず そのまま食べても十分においしかった
表面のカリッは、カヌレ特有のネチッもある。常温のままそのまま《オーブントースターでの加熱なし》も食べてみたのですが、その場合カリッは少なくなって、ネチッが強く感じられます。
中身のしっとりモチモチは、常温のものでも変わらずおいしいです。
中身は、カスタードクリームを煮つめて、固めたような感じ。こんな風に表現するとおいしくなさそうかなぁ😶😶すみません。おいしいんですよーこれがー。
モチモチだけど、少しプルッともしてて、濃厚で、でも繊細で今にもクリームのように溶けそうとも感じる。いやぁ、おいしいです。
今回、まわりの人とカヌレについて話してみたんですが、カヌレを食べたことがない、という人が多くてびっくり。こんなおいしいもの、食べなくては損です。もしカヌレ未体験という方がいらっしゃったら、是非カヌレデビューしてみてほしいです✨✨✨
