クリオロのスリムティラミスをお取り寄せしました。《リピート》クリオロは、大好きなお取り寄せスイーツのお店のひとつ。ついこの間も幻のチーズケーキを満喫したところ。
クリオロと言えば《糖質制限スイーツ》に力を入れているというのもお店の特徴のひとつかなと思います。
クリオロの糖質制限スイーツ
- クリオロのシェフサントスさんの奥様が一型糖尿病を患っており、奥様においしいスイーツを食べさせてあげたいというサントスさんの気持ちがクリオロの糖質制限スイーツ誕生のきっかけ
- 食・楽・健康協会代表理事で糖質制限のプロである山田悟医師があらゆる面で監修をしている
クリオロの糖質制限スイーツは、病気で糖質制限がある方にはもちろん、ダイエット中のスイーツとして、また、甘さ控えめなスイーツが好きという方にとってもうれしい選択肢なのでは、と思います。
- 公式サイト クリオロ
クリオロのスリムティラミスが届いた
パッケージはこんな感じ。
《糖質制限》とかかれた金のシールもスマート。
毎度のことながら、ケーキの上面に描かれている模様のセンスの良さや、層が見える断面のキレイさにうっとりしてしまいます。
この長方形のケーキ扱いやすくて好き。冷凍庫＆冷蔵庫でも場所を取らないし、カットもしやすい、取り分けやすい。
スリムティラミスはおいしい4層構造
- チョコレートムース
- エスプレッソクリーム
- マスカルポーネムース
- チョコレートスポンジ
これ、言われなければ、糖質制限スイーツだって分からない。実際、旦那には毎回バレてない。
【糖質制限スイーツ】スリムティラミスの感想
甘さ控えめで、マイルドでガツンとした感じがないのは、確かに知っていれば、糖質制限スイーツだからなのかなとも思うけれど。こういう個性《シェフの意図》のスイーツなのかなとも思う。
糖質量は最大限カット。
1本あたりの糖質量は8.2g。お一人様分の1/3カットあたり約2.7g。
チョコレートスポンジはじっとりと香ばしいコーヒーがしみこんでいてたまらん。かなり好き。
チョコレートムース、エスプレッソクリーム、マスカルポーネチーズの層は、色まで計算したかのように芸術的なキレイさ。
スプーンで4層さっくりキレイに。
ふんわりとやわらかい食感に仕上げられていて、層に違和感を感じることなく、口の中に入っていったかと思ったら、時間差で口の中でいろんな味わいが混ざり合っておいしい。
クリオロの《糖質制限スイーツ》スリムティラミスを満喫しました。ごちそうさまでした。
- 公式サイト クリオロ
