おいしいものがいっぱい集まった物産展（←名前忘れた・・・）で、サエグサファクトリーのプチジェリチェリーを買いました。
いやぁ、とにかくこの宝石のような、キレイな見た目と、見た目を裏切らないおいしさにか～な～り気に入っちゃいました。テンション上がります。
プチジェリチェリーってどんなスイーツ？？
プチジェリチェリーは、見ての通り、さくらんぼの形をした、さくらんぼの味のスイーツです。さくらんぼの蜜煮（種は抜いてある）をさくらんぼゼリーでコーティングしてある2層構造になっています。
味は、もちろんさくらんぼの味なんですが、改めてさくらんぼなるフルーツのおいしさに脱帽です～。甘みと、程よい穏やかな酸味、そして、独特のよい香りと風味。サエグサファクトリーは、山形県寒河江市にあるお店。山形と言えば、全国的にさくらんぼの産地として有名ですしね。おいしくて繊細な味わいのさくらんぼがあってこそのスイーツだと思いますね。
食べ方は3種類・・・冷凍、半解凍、全解凍
- 冷凍庫から出してすぐ（冷凍）
- 30分ほどすると（半解凍）
- 60分ほどすると（解凍）
販売員の方も半解凍がお好きとおっしゃってました。ホームページでも半解凍がおすすめされていました。
半解凍が一番人気のようですが・・・・。
個人的には、全解凍が好きかな？
（全解凍は）さくらんぼの風味が一番強く感じられること（やっぱり冷凍してあるとさくらんぼの風味が薄まって感じられるのでもったい！！）と、さくらんぼの果肉のムチッとした食感に、ゼリーのしたたるようなみずみずしさが何とも言えないいいバランスだと思いました。
でも、確かに、半解凍はそれにプラスシャリシャリ感もいい感じで入ってきますので、新食感な感じはしますね。
「夏のお取り寄せスイーツ」としてメディアに取り上げられることも多いプチジェリチェリー。
確かに、冷凍＆半解凍も暑い時にシャーベットの感覚で食べると絶品ですよ。うん、贅沢。
まぁ、つまりは、全部おいしいってことです（ちゃんちゃん）
男性から女性への贈り物とかもいいんじゃないでしょうか。むふふ。
- サエグサファクトリー（楽天市場店）
