口コミ　京都東山七星の進化系生どら焼き　ふんわりプルッたっぷりのクリームがおいしい

たまたま最寄り催事出店していたのを見つけて、七星/しちせいの生どら焼きを食べてみました✨✨その見た目の美しさにひかれて衝動買いしちゃった感じだったのですが《いつものこと》

どうやらお取り寄せも可能なようなので、こちらでもまとめていきたいと思います。※私は冷蔵の状態で受け取りました。お取り寄せの場合は、冷凍配送になるようです。

進化系生どら焼き 七星/しちせいのどら焼き食べてみた

黒どら焼きと白どら焼きがあります《白は京都東山本店とお取り寄せのみ》

私は6個入りセットを購入✨✨

他にも種類がありましたが、私は、この6種類を選びました。※京都東山にある本店と通販サイト限定で《白どら焼き》があるようです。白どら焼きとは、名前の通り白い生地のどら焼きで、タピオカ粉を使用したモチモチ感の強い生地だそうです。私が購入したのは、全て《黒どら焼き》の方です。

 インスタ映え間違えなし フォトジェニックなどら焼きです

㐂の焼き印とこれでもかっていう厚みのクリーム。クリームがとてもキレイな色で、色とりどりになるので、並べると確かにこれってば、フォトジェニックっていうやつじゃあないのー。

 クリームがふんわり プルッ 口どけがよい 甘さ控えめでしつこくない

先にも書いたのですが、クリームが、どら焼きのクリームとしては今まで食べたことのない感じでした。ババロアというか、ムースというか・・・・ふんわりしていて《空気感》ちょっとだけプルッとしていて、でも、口どけがよくてやわらかい。

本来、これだけクリームをはさんでしまったとしたら、手を汚さずには食べれない超食べにくい食べ物になってしまうと思うのですが、弾力のある独特なクリームのおかげで手でスマートに食べれます。

クリームは、それぞれのフレーバーは濃厚。《特に抹茶、ほうじ茶あたりおすすめ✨✨京都っぽい》でも、甘さは控えめです。ボリューミーだけど、ぺろっと食べれてしまう。

 少量のあんこが全体を引き締めるいい仕事

よく見ないわからないかもしれないのですが、このどら焼き生地とクリームの間に薄くあんこがはさまっているんです。

とても少量なのですが、このあんこがとても頑張ってる、いい仕事してる。

クリームが甘さ控えめで、ふんわりしている、その優しすぎる感じをこのあんこの甘さがキリッと全体を引き締める役割をしていると私は感じました。そこにどら焼きの生地の香ばしさがふんわり香ってくるの絶妙にいいのです。

おいしかったです。京都東山本店とお取り寄せ限定の白どら焼き《タピオカ粉を使った生地》も気になりますね。