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チョコレート 石川

口コミ アンフィニのテリーヌあんショコラ 金沢の老舗和菓子店の作るチョコレート

金沢の老舗和菓子屋さん《森八》が作ったチョコレート専門店UNFINI/アンフィニがオープンしたと聞いて、早速買いに行ってきました✨✨

 UNFINI/アンフィニってこんなお店です

  • 金沢の老舗和菓子店《森八》が作ったチョコレート専門店
  • フランス語で「1」を意味するunと「無限」を意味するinfiniがお店の名前アンフィニの由来です
  • 金沢の洗練された和菓子の技術とオーガニックのチョコレートとの出会い【和をうたうショコラ】
  • 主原料は、アロマティックカカオとして評判が高いフランスKAOKA社のオーガニック・フェアトレードクーベルチュールを使用
  • 公式サイト https://unfini-kanazawa.com/

テリーヌあんショコラを買ってみた《感想》

洗練されたパッケージ。《曇りがちな金沢の空を明るく感じられる鮮やかなブルー》なんだそうです。

キューブタイプのチョコレートやプリンなどいろいろと種類があって迷ったのですが、とりあえずテリーヌあんショコラを買ってみることにしました✨✨

 濃厚でトロリとした食感のチョコレート

外側の数ミリの少しだけしっかりした食感のチョコレートの層。ところどころにナッツが遠慮がちに上品に主張。

その数ミリの内側は、トロリとした濃厚なクリームに近いようなチョコレートです。しっかりしたチョコレートの旨みと強いコクを感じることができます。

このねっとりと、トロリと、でも、口どけのよいこの食感伝われ✨✨

中にホワイトチョコレートとあんを混ぜたものが入っている

そして、このさらに内側の白い部分、これがホワイトチョコレートに森八自家製のあんを混ぜたものです。

まわりのチョコレートと同じくやわらかいのですが、ホワイトチョコレートとあんこなので、甘さやコクがグンと優しい味わいになり、全体の濃厚さをいい具合に和らげます。なめらかな中に少し引っかかりのあるあんこのきめ細かいサラサラした食感がプラスされるのでとてもおもしろい食感です。

おいしかったです。今までに食べたことのないチョコレートでした。また他の種類のチョコレートにも挑戦してみたいなと思いました✨✨

記事の内容についてのお願い

情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。

味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。

  • この記事を書いた人

sakko/さっこ

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。お取り寄せが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は、500以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでもたくさんのお取り寄せを紹介しています。是非フォローお願いします。

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