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口コミ 市田柿/いちだがきころんと小ぶりで食べやすい旨み凝縮の干し柿≪ギフトラボ≫

ご縁があって、名産品研究所ギフトラボさんより市田柿/いちだがき《干し柿》をお試しさせていただきました✨✨

市田柿/いちだがきってこんな干し柿です

  • 市田柿は、南信州を代表する柿です
  • 時期になると農家のあちらこちらで干し柿を作るために吊るされた「柿すだれ」を見ることができるそう
  • 500年以上の歴史あり
  • 市田柿はころ柿の一種です《ちなみに干し柿は大きく分けると2種類 ころ柿とあんぽ柿》
  • 【ころ柿】水分含有量25%~30% 表面に粉
    【あんぽ柿】水分含有量50%前後 表面に粉なし
  • 小ぶりでころん 食べやすい小さめサイズです

市田柿《干し柿》食べてみた感想/レビュー

市田柿おいしかったです。かなり気に入りました✨✨

ころんと小さくてかわいい。食べやすい。
きめ細かで、口どけのよい表面の白い粉。

果肉の色もキレイ。

食感は、全体的にムチッとしている。凝縮された濃厚な旨みがあるのに、程よい甘みにあとを引かない意外とさっぱりとした食べ心地、後味が、うーん、上品ですね。

 干し柿アレンジレシピ +チーズ+バターもおすすめ

そのままでもおいしかったのですが、今回たくさんいただいたので、アレンジも楽しんでみました。

市田柿のバター焼き。
バターをのせてオーブントースターで程よくチンしただけです。

ムチッとした食感はそのままに少しやわらかくなって、バターのマイルドさと塩気が市田柿の濃厚さを中和させてくれます。うむ、これはこれであり。

たまたまおうちにあったマスカルポーネチーズクリームをはさんでみたりもしてみた。市田柿とクリームチーズを組み合わせたスイーツが実際あるようなので、試してみたくなりました。

これもかなりありです。干し柿がチーズのマイルドさと酸味と混ざって何とも言えない芳醇な味わいに。

市田柿をスマートに食べる《個包装なので人あげやすい食べやすい》

そして、一緒にお試しさせていただいたのがこれ。

南信州特産の市田柿を種やヘタ取り型に入れから一口サイズにカットして個包装にしました。手が汚れず食べやすい大きさなのでお茶請けに最適です。

うーん、これ画期的。スマートに食べることのできる干し柿。

市田柿のおいしさはそのままに食べやすい、個包装なので人にあげやすいなどのいいところがあります。

干し柿は、食物繊維たっぷりだったり、栄養価が高かったりの健康的なおやつとしても優秀。これからも積極的に食べていきたいと思います✨✨

こちらの記事は、名産品研究所ギフトラボさまより商品を提供していただき作成しています

記事の内容についてのお願い

情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。

味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。

  • この記事を書いた人

sakko/さっこ

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。お取り寄せが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は、500以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでもたくさんのお取り寄せを紹介しています。是非フォローお願いします。

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