口コミ　てまりん　ころんとかわいい手毬みたいなバウムクーヘン《てまりや》

長野/松本のお土産。てまりやの《てまりん》というバウムクーヘンを買って帰りました。

信州松本バウムクーヘン工房てまりやというお店

• 松本市の中通り【松本城近く】にあるバウムクーヘンの専門店
• 松本ノニたまご/信州産コシヒカリの米粉、玄米粉/信州産クリームチーズ/小布施栗など、信州産の素材にこだわって作ったバウムクーヘン【信州の豊かな恵をお福分け】
• てまりやの店内で職人がひとつひとつ丁寧に焼き上げている

ころんとかわいい手毬みたいなバウムクーヘン《てまりん》

てまりやのバウムクーヘンは、他にも種類があり、迷ったのですが《てまりん》に決めました。

パッケージはこんな感じ。

まんまるのバウムクーヘンの真ん中には小布施栗のペーストがたっぷり入っています。

まわりの黄色やピンクのチョコレートコーティングが手毬感を演出。

9月上旬、まだまだ残暑厳しい中での長野/松本旅行でした。基本的に、てまりんは常温保存が可能なのですが、まわりのチョコレートコーティングが溶けるといけないとのことで、店員さんは保冷剤をつけて渡してくれました。

しかし、帰り道、かなりの暑さだったのと、おうちに帰ってからもしばらく常温で保存してしまったからか、やはりチョコレートコーティングがところどころはがれてしまっていました。ちょっと残念。《自業自得です》

お取り寄せの場合は、季節によって、常温便or冷蔵便か必要に応じて変わるようですので、ご安心を。

てまりん食べてみた感想

気を取り直して。
カットしていきます。どのようにカットするのが正しかったのかなぁ。スイカ的な切り方にしちゃったけど。

米粉を使ったバウムクーヘンです。
しっとり。でも、口に含むと口どけがよく、なんかサラサラと入っていくなぁ。

胃にもっさり来ず、あっさりいただける。不思議な食感バウムクーヘンです。重くないです。米粉だからなのかなぁ。

対照的にしっかりめの栗ペースト。ところどころに、刻んだ栗が入っていて、その食感もまた楽し。

量もかなり多い。あっさりめのバウムクーヘンにまったり栗の風味が合いますね。うーん、贅沢です✨✨

松本のおいしいバウムクーヘン《てまりん》を満喫しました。ごちそうさまでした。