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調味料/油/ドレッシング 石川

口コミ せりなの生ドレッシング生の味を活かした醤油ドレッシング金沢老舗レストラン

久しぶりにせりなのドレッシングを買いました✨✨

せりなのドレッシングがあると、私も旦那も、ついサラダ🥗🥗🥗をおかわりしてしまうので、生野菜の消費量が半端ないではないかーーーー。

 せりなは石川県金沢市にある老舗レストランです

せりなは、私が住む石川県金沢市にあるレストランです。昭和49年創業の老舗。

お店にも行ったことがありますが、昔ながらの~という感じの雰囲気で居心地もいい。何を食べても丁寧に作られたことが伝わる味でおいしい。≪写真はけっこう昔のものになります。≫

そんなせりなのドレッシングは人気すぎて、金沢市内だとスーパーでもポツポツ取り扱いがある。大好きで常に冷蔵庫にあって欲しいくらいだが、サラダを食べ過ぎてしまうので、たまにの贅沢にしている。でも、今まで何十本空けたかなー。

お取り寄せもできるようなのでこちらでも紹介させていただきますね✨✨

せりなのドレッシングがおいしい理由

せりなのドレッシングのおいしさの3つの理由が惜しみなく、一緒に付いてくる紙に書いてあったのでここにも引用しておきますね。

  • 厳選された材料のみを使用
  • ホイップの加減にプロの技
  • 食材は生を活かし、生の味

ふむふむ。

 せりなのドレッシングは酸っぱくない 醤油ベースでマイルドな味わい

せりなのドレッシングは酸っぱくない。酸っぱいドレッシングがあまり好きではないので、個人的にはここけっこう重要。

食のまち金沢【醤油名匠受賞者 本二作】※本二はせりなのシェフのお名前 とあるように醤油の味が際立っていますね。

が、醤油のくどい感じや角のある感じは全くない。たまねぎ、りんご、セロリの《生の味》で中和。マイルドなそれはもうマイルドな味に仕上がっています。

 ほんのりセロリの香りがいい仕事 くせになるドレッシング

たまねぎがベースの中に味わいを優しくするりんごの存在感。そして、余韻やいい意味でのくせをプラスするセロリ。なんていい仕事をしているんだろう。【➕辛子とにんにくもいい感じに後味をよくしているんだー】あーあ、このバランスが絶妙だー。

また、たまねぎ、りんご、セロリなどけっこう野菜&果物が生のまま入っているにも関わらず、固体の感じがしなくて、やわらかくてトロリとした食感。

これは、おいしさの理由にもある通りにプロのホイップの加減から来るものなのですね🙂🙂納得。

サラダだけじゃなくて何にかけてもおいしい

基本、生野菜にかける、であっという間になくなってしまうせりなのドレッシングですが、ブロッコリーやじゃがいもなど温野菜でもかなりおいしいです。生のお魚や、鶏肉や豚肉などのソース的な扱いでもあり。幅広く使えるドレッシングだと思います。

記事の内容についてのお願い

情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。

味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。

  • この記事を書いた人

sakko/さっこ

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。お取り寄せが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は、500以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでもたくさんのお取り寄せを紹介しています。是非フォローお願いします。

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