長野/松本旅行お土産。開運堂の《白鳥の湖》というお菓子を買って帰りました。
開運堂ってこんなお店です
- 長野県松本市にある創業130余年の老舗のお菓子屋さん
- 洋菓子も和菓子もある
- コラボ商品など パッケージがかわいいものが多い
- 松本にある開運堂本店には《ソフトクリームを自動で盛りつけるロボット》ちゃんがいておいしいソフトクリームを提供してくれる【私は食べなかったけど、たくさんのお客様で賑わってました】
白鳥の湖ってこんなお菓子です
包装紙
缶《パッケージの水彩画は、地元在住の春陽会や写実画壇でご活躍の柳沢健画伯にお願いしました》
個別包装。
《白鳥の湖》お菓子本体。
全てがかわいいです。乱暴に扱うと割れてしまいますので、優しく扱いましょう。
白鳥の湖を食べてみた感想
昔、スペインの修道院で考案された「ポルポローネ」と言う、落雁に似た口どけ柔らかなソフトクッキー。幸せのお菓子とも言われています。 【公式サイトより】
ホロホロと崩れる儚くきめ細かい食感。繊細。
確かに、落雁のように上品な甘さで口どけがいい。
伝われー。この食感。
うーん、私のイメージの中の落雁よりは、白鳥の湖の方がやわらかいかな。ポクッとやわらかい噛みごたえの後、優しい甘さとシナモンの香りが口の中に広がる。
その中にほんの少しだけど、小麦の香ばしさみたいなものを感じて、やっぱりカテゴリ的には洋菓子だし、クッキーだなぁと改めて思った。
開運堂の白鳥の湖を満喫しました。ごちそうさまでした。
