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【博多華味鳥 水炊き(水たき)鍋セット】さっぱり、でも旨みしっかり・・・・・贈り物にも

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ご縁があって博多華味鳥水たき鍋のセット(3~4人前)をいただきました~♪我が家でも、冬になると水炊き鍋は定番ですが・・・・・・・

いやぁいやぁ、満喫しました~。こんなおいしい水炊きは初めて食べました。

セットの内容はこんな感じ。
鶏肉が3種類、切り身、ぶつ切り(骨付き)、つくね。

切り身、ぶつ切り(骨付き)、つくね・・・・・3種類の鶏肉が入っていました

博多華味鳥オリジナルのポン酢に水たきスープ。

水たきスープとポン酢も博多華味鳥のオリジナル

水たきと言えば、我が家では昆布を入れて炊きますが、華味鳥の水たきセットには、水たきスープがついてくるのでこれを使います。

白濁色で見た目にコラーゲンたっぷりなのが伝わってきます。(鶏肉を入れて)少し温まったところを味見してみると・・・・・

コラーゲンたっぷりなのが見た目でわかるスープ

何なんだ~この旨みはぁ!!

あっさりしてるけどがつんと旨みがあります。目をつぶって飲んでも、はっきりと「鶏の旨み」だってことが舌だけで判断できる味で、まずこのスープに驚いてしまいました。

けっこうな量の鶏肉が入っていて大満足

鶏肉投入。
けっこうな量だったので、「切り身+ぶつ切り」と「つくね」に分けて、2日に分けて鍋を楽しむことに決定。

たっぷりの野菜ときのこ類も投入

そして、野菜ときのこ類も投入。
白菜じゃなくて、水分のでにくいキャベツを入れるのが博多流なんだって!!

一緒について来た華味鳥オリジナルのポン酢でいただく。

華味鳥オリジナルの水たき(鶏肉)に合うポン酢

酸味はそれなりに強いですが、柑橘系の優しい酸味で、かつコクもあって鶏肉のおいしさを引き立てるポン酢だったと思います。

私はあまり酸っぱいのは好きではないのですが、このポン酢は好きでした。またポン酢に鶏肉や野菜をつける時、その器にあの優秀な水たきスープを連れて来る。ポン酢は、だんだんと酸味が中和され優しい味に。その途中の味の方が私は好きだったかな??

鶏肉のもっちり感がすばらしい、臭みは皆無

そして、鶏肉のおいしさがまた素晴らしい!!当然のように臭みがない。(ポン酢をつけなくてもおいしい) 身の部分のもっちりした食感、皮の部分のぷるんとやわらかい食感・・・・・どちらも好きでした。

熱々・・・・・・くもっちゃった!!

ふぅふぅ・・・・・寒い冬にはやっぱり熱々の鍋が・・・・

つくねもさっぱりとおいしい

つくねもさっぱりとおいしかったです。

水たきスープ、鶏肉、ポン酢・・・・・
どれをとってもおいしく、またいい意味で個性があり、(近所で揃えた具材では再現できない味わいで)お取り寄せしてまで食べる価値があるなぁと感じました。

また、贈り物にも使いたいなぁと思ったセットでした。今までいろいろと自宅用に鍋をお取り寄せしましたが、贈り物に使いたいなぁと思うものがなかった。
ただの透明のビニール袋に具材が入っているだけの簡単な感じが贈り物に向かないと思ったり、鍋の具材もらっても困るかなぁ、押しつけがましいかなぁと躊躇したり。

贈り物にも向いてると思う・・・・・・

でも、華味鳥の段ボール(というか、化粧箱的なもの)を開けた瞬間、それは実に贈り物としてのしっかり感がありました。 一流の名の通っている会社のものだというのもすぐわかったし、(冷凍しておけばある程度日持ちもするので)押しつけがましい感じもしなかった。贈る方からしても安心して任せられそうな感じが伝わってきた。3年連続で楽天グルメ大賞を受賞しているというのも納得だなぁ。

さぁて、明日は余ったスープで雑炊だぁ!!!むふふ、楽しみ・・・・・

博多華味鳥 水たき鍋セット お取り寄せ・通販情報

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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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