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【スプラウト野菜専門店発芽野菜のサラダコスモ もやし・アルファルファ】おいしくて体にいい

スプラウト野菜専門店発芽野菜のサラダコスモおためしスプラウト11品野菜セットをお取り寄せしましたo(^-^)o2回目です。

もやしがおいしい・・・・・今回はシリコンスチーマーで調理

いろんな珍しいスプラウトが食べれるのが楽しいセットですが、「もやし」も格別においしいのです。
いつもスーパーで買っているのに比べると、みずみずしくて臭みが少ないと思います。(今回はシリコンスチーマーで調理で楽チンでした~♪)

特に豆もやし。以前スーパーで買った豆もやしがあまりに臭くて食べれなかったのがトラウマで「もやしは豆がついてないやつ!!」と決めていたんですが、サラダコスモの豆もやしは、臭みがなくて、普通のもやしよりおいしかったです。最近のはまりもの、仙女グルメの会の食べるオリーブオイルとの相性が抜群で、もやしに食べるオリーブオイルをかけただけの簡単なレシピでしたが、がつがつ食べちゃいました。

ちびもやし、アルファルファ・・・・・・・

そして、珍しいのがチビ~なもやし。名は、アルファルファ
アルファルファは、サラダコスモで初めて出会った&スーパーで見たことがない珍しい野菜。

生で食べれます。少々いい意味で青臭さはありますが、比較的くせはなく好き嫌いが少ないかな?と思う野菜です。しゃくしゃくとした歯ごたえが特徴的です。テキトーに生野菜サラダに混ぜちゃえばいいです。

私は、サラダコスモから同梱されてきたレシピ集の中にあった「カリカリ豚肉サラダ」に挑戦。(カリカリに炒めた豚肉+トマト+アルファルファのサラダ)

カリカリ豚肉サラダ

う~ん、トマトの酸味とアルファルファ合いますね。なるほど~、いい相性だぁ。

日本では珍しいアルファルファでありますが、アメリカでは「アメリカでスプラウトと言えばアルファルファ」ってなぐらいメジャーなんだそうです。日本でももっと有名になってもいいのになと思う野菜のひとつですね。(ちゃんちゃん)

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