生で食べれるおくら　沖縄県産島おくら　シャキシャキネバネバ【おいしっくす】

おいしっくすのお気に入り。おいしっくすで何度もリピートして購入している野菜はたくさんあるんですが、その中のひとつ、島おくら✨✨
今年もおいしくいただきましたのでコチラでもまとめていきたいと思います。

おいしっくすの島おくら《丸おくら》ってこんなオクラ

「生のまま食べてもおいしい」

コレ、すばらしいポイント。ちょっとサラダにアクセントで入れたりとか、はたまた、ちょっと納豆の薬味的な感じで使ったりとか。

最近、納豆ごはんほぼほぼ毎日朝ごはんとして食べているんですが、元気と時間のない朝に、茹でなくても切るだけで使えるおくらは重宝します✨✨楽ちん＆時短になって主婦にはうれしいことばかりです。

 島おくら 食感はシャキシャキ＆ネバネバ

食感は、シャキシャキしています。
まぁ、茹でてないのでかため。でも、筋がなく食べやすい。シャキシャキしてるのにネバネバ。おもしろいなぁ。

きゅうりやにんじんみたいな感じでスティック野菜風にしてみたり。見た目もおもしろいですね。マヨネーズともあいます✨✨

生で食べれるおくら きゅうりの代わりにポテトサラダに

今回、ポテトサラダを作る時にきゅうりを切らしていることに気がついて、島おくらでもいけるんじゃないかと思って入れてみたんですが、これまたおもしろいですね✨✨正解でした。

シャキシャキしていてきゅうりの代役はしっかりしてしました。その後に優しくネバネバもしっかり感じるから、じゃがいも食感とも相まって、うーん、コレはまりそう。

 当然ですが焼いてもおいしい

生でもおいしいんですが、当然焼いてもおいしかったです。

焼いた方が甘みが強いような❓

 島おくらだけじゃない おいしっくすで買えるサラダおくら《静岡県産》

今回、同じくおいしっくすでサラダおくら《静岡県産》も発見したのでコチラいただいてみます。

うむ、コチラは角がありますね。少し毛がチクチクするのが気になります。島おくらの方が毛がないなぁ。筋がないのは同じくやっぱり生で食べてもおいしかったです✨✨

おくらの浅漬けも✨めんつゆに漬けておくだけ。ちょうど煮卵を作りたいついでがあったので、一緒に🌀コチラもおいしいーーー✨✨

今年もおいしっくすのおくら達を満喫できました✨✨また、来年も絶対食べますーー✨✨