最寄りの百貨店の催事で見つけて買いました✨TABLES/タブレスの堀江バターサンドです。
TABLES/タブレスは大阪堀江にあるランチやスイーツを楽しめるカフェ
TABLES/タブレス《テーブルズじゃなくてタブレス》は、大阪・南堀江公園の前にある心地よいロケーションでゆったりとランチやスイーツを楽しめるカフェだそうです。堀江バターサンドは、おいしいだけでなく、その見た目の美しさも話題になり、メディアでも多く取り上げられ大人気になりました。
堀江バターサンドの種類
- レーズンバター
- レーズンチョコ
- イチゴミルク
- イチゴピスタチオ
- 塩あんバター
公式サイトで確認する限り、ラインナップはこんな感じですね。《2022年10月現在》
私は、イチゴミルク狙いだったのですが、私の前のお客さんがイチゴミルクを買い占めてしまったとのことで買えませんでした。残念🌀🌀午前中だったのになぁ。やっぱり人気なのですね。
タブレスの堀江バターサンド イチゴピスタチオと塩あんバターに挑戦
ということで、今回は、イチゴピスタチオと塩あんバターをチョイスです。
パッケージはこんな感じ。カッコイイです✨✨
お取り寄せは冷凍配送。催事でも冷凍の状態で販売していました。解凍していただきます。
厚みのある贅沢なバターサンド。
イチゴピスタチオ《赤✖️緑》塩あんバター《白✖️黒》のコントラストが美しいです。うっとり。
バタークリームがとてもとてもおいしい。とてもなめらかで濃厚ですが、ふんわりとした口どけでしつこさは感じません。
イチゴピスタチオの感想
イチゴピスタチオです。フリーズドライのいちごがは入っています。ピスタチオの優しい香ばしさといちごの優しい酸味が相性よき✨✨
上下のクッキー生地は、しっとりもさっくりも感じる食感なのですが、バタークリームなめらかさやフリーズドライのイチゴの少しサクッとした食感とも違和感なく感じられるように調節されているようです。
後味にいちごの酸味やプチプチした食感を強く感じる瞬間もあり、アクセントになっていて食べていて単調にならず、ボリューミーなバターサンドですが、あっという間に食べてしまいました。
塩あんバターの感想
お次は、塩あんバター。
かなりゴロゴロ、たくさん小豆が入っています。小豆はわざとかためなものもあって、なめらかなバタークリームのアクセントになっています。
塩味がきいているのがまたおもしろくて、なんかすごく癖になる味かも。
うーん、おいしかったです。もちろんお取り寄せも可能なので、イチゴミルクも近々リベンジしたいです✨✨
