佐藤水産の鮭ルイベ漬をお取り寄せしました。
鮭ルイベ漬ってなんぞやという話
北海道産の天然の「鮭」と「いくら」のみを使用し、鮭から作った「鮭醤油」入りの醤油ダレに漬け込んだ珍味/ごはんのお供です
《佐藤水産と言えば！鮭ルイベ漬け》と言われるくらいの人気商品です。鮭ルイベ漬を販売しているお店はたくさんありますが、佐藤水産のように《北海道産の鮭といくら》にこだわっているお店はなかなか少ないのではないでしょうか。
- 公式サイト 佐藤水産楽天市場店
とりあえず鮭ルイベ漬けをそのまま食べてみる
鮭の少しコリッとしっかりした歯ごたえのあるところ、はたまた、やわらかくとろけるような食感のところ・・・・交互に楽しめます。たまにイクラのプチッとした食感も楽しい。
そのまま食べるとちょっと醤油を強く感じるかな。
白いごはんと一緒に食べると、ちょうどよい味。
醤油に隠れていた鮭やイクラの繊細な旨みも感じることできます。
ごはんが止まらない。これはヤバイ。
鮭ルイベ漬でアレンジを楽しむ【アレンジレシピ】
鮭ルイベ漬＋アボガドで丼に。
鮭ルイベ漬＋アボガド＋プチトマトで冷製パスタに。見た目もキレイで贅沢だなぁ。鮭ルイベ漬の濃厚さとトマトの爽やかな酸味の相性がいいんだなぁ。
鮭ルイベ漬＋オクラで和え物に。
いろいろアレンジも楽しめますが、やっぱりシンプルに白ごはんと食べるのが止まらなすぎて、ヤバイです。
佐藤水産のおうちでごはんセットもおすすめ
- 紅鮭さざ浪漬1切入×2
- しまほっけ開き(中)1枚
- 塩辛職人80g
- いくら醤油漬80g
- 鮭ルイベ漬80g
- さば味噌のやわらか煮1袋
鮭ルイベ漬は何度もリピートしていますが、先日は、おうちでごはんセットにも手を出してしまいました。
盛りだくさんの内容。
鮭ルイベ漬以外も安定のおいしさ。特にしまほっけが立派で感動しました。
鮭ルイベ漬は80gのミニサイズだったので、食べ足りなくて、追加注文してしまいました。チーン。
- 公式サイト 佐藤水産楽天市場店
