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口コミ 森八の宝達葛季すずやか ゼリーの中に葛まんじゅう 夏におすすめの和菓子

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森八/もりはち宝達葛季すずやか/ほうだつくずときすずやかをいただきました✨✨

見た目も涼しげ。とてもきれい。毎日、危険なくらいの暑さが続いていた時期だったので、涼しさを運んでくれる夏にピッタリのうれしいプレゼントでした。

いただいた時は、常温でしたが、冷蔵庫でしっかり冷やしてからいただきましたぞ。常温保存可能&賞味期限長めだけど、冷やしておいしい、は、ホント夏の贈り物として重宝しますね✨✨


金沢の老舗和菓子店【森八】の夏限定和菓子

宝達葛季すずやかは、石川県金沢市老舗和菓子店【森八】が作る夏限定の和菓子です。《夏限定と言っても毎年3月下旬頃には販売になり、9月中旬頃まで販売しているようですよ🙂正確な販売時期は、森八さんのサイトや店舗でご確認くださいね》


宝達葛は450年以上の歴史がある名品

季すずやかは、石川県で作られている宝達葛と呼ばれる葛を使用しています。森八では、季すずやか以外にもこの宝達葛を使ったくずきりや水羊羹、あんみつなども販売していますね。そちらもとてもおいしそうだったので、夏の内に挑戦したいなと思っています✨✨

「くずきり」、「季すずやか」等に使用している葛くずは、能登半島に古くより伝わる名品「宝達葛」です。毎年1月から春先に向けた厳冬に、ミネラルが豊富で冷たい宝達山の伏流水によって手作業で作られています。粘りが強くなめらかな舌触りで、加賀藩御用葛としても重用されたこの宝達葛には450年以上の歴史があります。
※森八の公式サイトの森八こだわりのページより引用 https://www.morihachi.co.jp/kodawari_ingredients


能登大納言小豆/青梅/抹茶3種類をいただきました《宝達葛季すずやか》

私がいただいた季すずやかは3種類。

  • 能登大納言小豆
  • 青梅【石川県産の紅映/べにさし】
  • 宇治抹茶

具体的にどのようなお菓子かと言うと。

  • 【大納言小豆】ゼリー➕葛まんじゅう3個《中にこしあん》➕大納言小豆
  • 【抹茶】ゼリー➕葛まんじゅう3個《中に抹茶あん》➕大納言小豆
  • 【青梅】ゼリー➕葛まんじゅう3個《中に梅のピューレ》【大納言小豆は入っていません】

葛まんじゅうの独特な弾力のある食感がおいしい

独特な弾力のある葛まんじゅう。つるんとしつつ、ムチッとモチッとした食感のくずまんじゅう。この食感がいいんですよねー。

葛まんじゅうの中に入っているこしあん、抹茶あん、梅のピューレ、それぞれどれもおいしい。とてもなめらかでみずみずしい。葛と食感や味わいのバランスがいいようによく考えられている。

そこにやわらかく繊細な甘さのゼリーが入っているのが、よりおいしさと涼しさを強調します。スルスル食べれます。さらに大納言小豆の素朴な風味ところどころに主張してくるのがおもしろいです✨✨《大納言小豆&抹茶のみ。青梅は小豆は入っていません。》

暑い夏を少しだけ涼しくしてくれた宝達葛季すずやか。また、自分で買って食べたいなと思うし、夏の贈り物として覚えておこうと思いました。



記事の内容についてのお願い

  • 情報は掲載時点のものです。商品の詳細《パッケージ/価格/セット内容その他》が変更になっている場合がありますので、販売サイトでご確認ください。

  • 味、食感等の感想は、あくまで私個人のものです。実際に食べた時に違う感想を持たれる方もいると思います。その点はご了承の上、購入は自己判断でお願い致します。


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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます。 レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでお取り寄せ白書の更新情報がチェックできます。是非フォローお願いします。

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