口コミ　ウチニクBase味付け肉≪牛タン牛ハラミ≫簡単安いおいしい

ご縁があって、ウチニクBaseの牛タン・牛ハラミセットをお試しさせていただきました✨✨

 ウチニクBaseは肉屋と飲食店が本気で考えたオンラインショップ《おすすめのお取り寄せショップ》

ウチニクBaseとは《肉屋と飲食店が本気で考えたお肉のオンラインショップ》です。

飲食店のプロだけが知るお客様の声、飲食店の視点のおいしいお肉をよりおいしくいただくための調理方法。そんなものが上手く反映されたお肉の食べ方等の提案も含めて届けてくれるお取り寄せショップなのです。

 忙しい主婦の味方 牛タン・牛ハラミセット

改めて、私がお試しさせていただいたのは、牛タン・牛ハラミセットです。冷凍でこんな感じで届きます。

好きな時に冷凍庫から冷蔵庫に移しておいて、解凍して焼くだけでメインをはれるおかずになります。忙しい主婦の味方✨✨

 【焼くだけ簡単味付け肉】牛ハラミ特製タレ漬け

まずは、ハラミの方からいただきました。

ハラミとは、横隔膜にある筋肉の一部。牛🐃1頭から2～3kgほどしかとれない希少部位なんだそうですよ。

やわらかくて、食べやすい。
しっかりした身のおいしさ弾力があり、脂っぽさがないです。

ハラミに味付けしたタイプのお肉は、スーパーでもたまに買います。旦那が喜ぶので買うのですが、私にとっては、《スーパーのやつは》味付けが濃いなとか、甘すぎると感じることが多くて、うーんって感じだったんですが。

ウチニクBaseの特製タレは、濃すぎず、甘すぎずでおいしいです。肉の旨みでタレが中和されているのかな。マイルドな味わい。ちょうどいい。

そのまま焼肉でもいいですし、野菜やきのこ類を入れて野菜炒め風にするのもいいと思います。

ちなみに、こちらは、たまねぎとしめじをぶち込んでいます。野菜やきのこがいい具合にハラミの旨みと特製タレのおいしさを吸収して、野菜やきのこまでおいしくなってしまいます。

 【焼くだけ簡単味付け肉】牛タン醤油麹漬け

そして、牛タン醤油麹漬けです。

こちらは、300g入りで、けっこう量がある。

ハラミの味付け肉というのは、スーパーでも見かけますが、牛タンは見たことがなかったのでうれしいです。牛タン好きなので、こう手軽に調理できるのが冷凍庫にあるとかなりテンション上がりますね。

牛タン丼に✨✨贅沢✨✨
真ん中に卵黄。全体的に小ネギを散らしてみました。いや、これ、家で食べれるってうれしい。1袋で2人分作りました。

タン独特のコリコリ感があるけど、やわらかくて食べやすいです。醤油麹タレもこれまたちょうどいい味わいですね。優しい味わい。

なるほど。
タンの中ではかための食感のタン先を醤油麹につけてやわらかくしてくれているんですね。タン先は、タンの他の部分に比べると安価なので、安い＆おいしいが実現するわけですね。

 焼くだけでメイン料理の味付け肉は忙しい主婦の味方

やわらかくてムチッとした食感がおいしいハラミ。やわらかくてコリコリした食感がおいしいタン。焼くだけでしっかりメイン料理になる。また野菜やきのこ類をプラスしたり、丼風にアレンジしてもおいしい✨✨

これから、主婦にとって何かとバタバタと忙しくなる師走12月。こういう簡単にメインにできるおかずを冷凍庫にストックしておけたら、かなり心強いなと思います。ウチニクBaseのお肉達は、忙しい主婦の味方です✨✨