前々から気になっていた笹屋昌園/ささやしょうえんのわらび餅が最寄りの百貨店で期間限定で買えるとのことで、喜んで買いに行ってきました。
笹屋昌園/ささやしょうえんってこんなお店です《京都の老舗和菓子店》
- 大正7年創業
- 京都の龍安寺のそばにある和菓子屋さんです
笹屋昌園と言えば、わらび餅。楽天市場のランキング等でもよく見かけるので、私もいつかお取り寄せしたいなぁと思っていました。《お取り寄せ好きさんにとっては超有名なわらび餅です》最寄りの百貨店に出店していただけて、とてもラッキーでした。
本わらび餅「極み」を買ってみた【お取り寄せも人気】
本わらび餅「極み」を無事にGETです。200g入りの【小】です。
パッケージはこんな感じ。
中身は、シンプルにわらび餅が入った容器と、きな粉。
【保存方法】冷暗所で保存/夏場は野菜室で保存
繊細な食べ物です。冷やしすぎも良くないようです。
【賞味期限】2～3日《配送日込み/季節による》
お取り寄せは計画的に、です。
確実に受け取り、確実に食べることができる日を指定するのがいいと思います。
本わらび餅「極み」という繊細な食べ物
開けた瞬間、自分でカットして食べるタイプなのかと思ったけど。
「極み」パンフレットより
本蕨粉の割合が多いため、きれいに切り分けるのは困難な本わらび餅です。ゆえに、箱に流した状態でのお届けとさせていただいております。
うむ、物理的にカットできないのですね。
本わらび餅「極み」の食べ方
- 京きなこをあらかじめ皿に広げる
- 本わらび餅を2本のスプーンを使ってすくう
- 広げた京きなこの上に本わらび餅をのせる
- 京きなこをまぶして食べる
とろとろでやわらかいけど弾力もある不思議な食感【笹屋昌園のわらび餅の感想】
きれいに切り分けるのが困難なくらいにとろとろでやわらかいわらび餅なのだから、口の中に入れると溶けてなくなる、みたいなイメージを持って食べたのですが。
口に含むとしっかりと弾力があって、きめの細かさ、なめらかさを感じることができて、今までに味わったことのない食感でした。
とろとろだけどプルプル。プルプルだけどなめらか。何言ってるんだ、こいつ、と思うかもしれませんが（笑）食べるとわかります。
そのなめらかさと共に優しい甘さが口の中で広がって幸せな気持ちになる。あーあ、おいしいなぁ。
丹波黒豆を使った京きな粉がわらび餅のおいしさを引き立てる
丹波黒豆を使っているという《京きな粉》がまたいい仕事してる。上品な香ばしさがありおいしい。きめ細かなきな粉でわらび餅の食感と寄り添います。
わらび餅自体にも程よい甘さがあるのできな粉なしでもおいしいと思います。
笹屋昌園の本わらび餅「極み」を満喫しました。ごちそうさまでした。
- 公式サイト 京都 龍安寺 京菓子老舗 笹屋昌園
