口コミ　せり草庵の国産合鴨せり鍋セット　せりの根っこの素朴な味わいにはまる

せり草庵の国産合鴨せり鍋セットをお取り寄せしました✨✨
少し前に女性セブンさまの企画で《お取り寄せニッポンの激ウマ鍋》特集にお取り寄せ白書として参加させていただいたのですが。

その特集で別の方が紹介されていたせり鍋が、ずっと心に残っていたので、新年早々、早速お取り寄せしてみることにしたのでした✨✨ちゃんちゃん

 せり草庵の国産合鴨せり鍋セットが届いた

こんな感じで届きます。冷蔵便です。

主役のせりは、新聞紙に包まれてさらにラップでしっかりと包まれて届きました。

じゃーん。キレイなせりがたくさーん✨✨
ひと月数千束のせりを使用するというせり草庵さんが独自のルートで仕入れているという高品質の宮城県産のせりです。

具材がこれだけではさみしいなと思ったので、近所のスーパーで少し買い足し。

を増量しましたよ✨✨

せりはとても繊細なので、少し火を通すだけで大丈夫。

 せり草庵のせり鍋食べてみた感想/レビュー

完成です。

うーん。せりおいしいです。せりの根っこも最高です。《根っこがすごく立派✨✨やっぱり宮城県産のは違うんだなぁ》

シャクシャクとした根っこの食感と、茎の部分から香るせりのいい香り。根っこは噛み締めると少し甘みがあって、素朴さを感じる風味です。この食感と味わいくせになるなぁ。これが食べたくてせり鍋をお取り寄せしたんです✨✨あーあ、幸せ。

合鴨も、むっちりやわらかくておいしかったですし、仙台名産のあぶら麩もしっかりつゆを吸っておいしかったです。つゆは、しっかりめで少し甘めかな。

 鍋のしめというか せりそばとせりのたまごとじ作りました

合鴨＆あぶら麩に対して、つゆとせりがたっぷりなので、鍋以外にも楽しんじゃいましょう✨✨

しめというか、ガチにそば✨✨
うどんよりそばが合うような気がしたので。

豚肉を増量して、せりをたっぷり✨✨つゆもちょうどそばに合う感じでした。組み合わせ的にもおいしくないわけがない。

車麩をプラスして、たまごとじに✨✨こちらもせりをたっぷり入れて。

届いて中身を確認した時は、少し割高かなぁと思いましたが、鍋以外にも＋おうちに常備してあった食材を少し利用するだけで、数日にわたって楽しめたのでよしとします。そして何よりせりがおいしすぎた、これに尽きます。ごちそうさまでした✨✨