菓匠庵はちまん京都プレミアムのフルーツパフェ大福をお取り寄せしました。お取り寄せしようと思った動機は、もう完璧に名前に負けました。フルーツパフェ(洋)と大福(和)が一緒になっているなんて素敵すぎるでしょう。
生のフルーツががっつり入っているので仕方ないですが、冷蔵配送+賞味期限短めなので注意です
届きました。ちょっと私の予定がごちゃごちゃしてた時で、注文確定後に配送日時を変更してもらったのですが、柔軟に感じよく対応していただきました。ありがとうございます😊
黒地にきれいな色のフルーツが映えるのし紙がかわいい。私は、6個入りを注文しました。
お取り寄せの大福は冷凍便で送ってくれることが多いですが、こちらは冷蔵便で送られてきます。生のフルーツをふんだんに使っているのでまぁ当然ですよね・・・・。賞味期限は着日の翌日まででしたので、お取り寄せは計画的に、です。食べたい日が決まっている場合は、配送日時を指定した方が賢明ですね。
フルーツパフェ大福 中身はすごくシンプル
フルーツパフェ大福とのことですが、中身はすごくシンプルでした。お餅に包まれた中身は白あんと3種類のフルーツ。
大福の中のフルーツは旬のもの 季節によって変わります
私お取り寄せした時は、いちご🍓みかん🍊ぶどう🍇でした。フルーツパフェということで、ごちゃごちゃ入っている感じ(生クリームやら、スポンジやら?)を想像しましたが、うーん、シンプル。
中身のフルーツは旬のものが入るそうで、ネットで過去のフルーツパフェ大福を検索して探すと「みかん、梨、パイナップル」「いちご、みかん、梨」の組み合わせも発見しました。梨もおいしそうですね。
菓匠庵はちまん京都のフルーツパフェ大福の感想
まず、かなーりボリューミーです。ホームページに直径7cmとありますが、これ数字で聞くより実際見た時の方がそのボリュームに驚きましたよ。そしてずっしり重いです。
お餅は弾力が強く、モチモチ、しっかりした食感ですね。中にはおいしい白あん。そして、けっこうな大胆さでイチゴ、みかん、ぶどうが入っています。みかんもぶどうも皮ごとですし・・・・あ、みかんは薄皮の方ね。
みかんはとっても甘かったです。薄皮ごとなので噛み締めとブシュッとみかんの果汁が飛び出してくるんですが、それが白あんにしみた状態がなんとも言えないおいしさでした。
餅+白あん+旬のフルーツのシンプルなフルーツパフェ大福は改良後のものらしい・・・・
今は、いろいろと改良されて、このシンプルな状態になっているみたい。以前は、私が想像したようにスポンジやら生クリームやらが入っていた時期もあったようです。個人的には、改良前のものも味わってみたかったです。
- 公式サイト フルーツ大福和菓子ギフトはちまん