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【フランス菓子工房ラ・ファミーユ 讃岐和三盆のホロホロサブレ】上品な甘さと食感

フランス菓子工房ラ・ファミーユ7種Sweetsお試しセット をお取り寄せしました。
実は、ラ・ファミーユの一番人気、まっ黒チーズケーキが食べたくて、お試しセットは、送料無料対策だったりしたわけですが、どれもおいしくてお取り寄せしてよかったなぁとしみじみ思っておりまする。

中でも、地味ながらとっても気に入ってしまったのが、讃岐和三盆のホロホロサブレ

和三盆のホロホロサブレ

讃岐和三盆のホロホロサブレ・・・・・こちらは、お試しセット用のパッケージですが、通常販売のものはプラスチックの筒状のパッケージに入っていて、贈り物とかでもいいんじゃないかなぁと。

今まで似たような身なりのものは食べたことがあったけど、一粒食べると、この讃岐和三盆のホロホロサブレのオリジナリティ(違い)に気が付きました。ホームページを見てみると、こちらのサブレの抹茶味やきなこ味もあって・・・・・ラ・ファミーユの思惑通り(?)そそられまくりました。(またお取り寄せした~い)

和三盆の穏やかで上品な甘みがポイント

まず(本体が)甘くない。本当に甘さ控えめ・・・・・で、まわりの和三盆、これがもちろん甘いのだけど、と~っても穏やかに甘い。きめ細かでスゥーッとゆ~っくり溶けて時間差で、ぽわーんと穏やかな甘みが香るんですよね、こりゃあ上品。

食感は文字通りホロホロ・・・・・・

食感は(サブレ、クッキーと思って食べると)だいぶやわらかい。文字通りにホロホロ。このホロホロ感、やわらかさが上品。
アクセントにアーモンドの食感と、控えめな香ばしさ。繊細な味わいを邪魔しない程度のアクセント。

かと思ったら、時々、ピリッと塩が効いていて全体の味を引き締めたりする・・・・・う~ん、こんなに小さい一粒にいろいろつまってるんだなぁ~。深い!!!う~ん、リピート決定!!

フランス菓子工房ラ・ファミーユ 讃岐和三盆のホロホロサブレ お取り寄せ・通販情報

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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