鎌倉紅谷/かまくらべにやの《あじさい》をお取り寄せしました。一緒にお取り寄せしたクルミッ子もかわいい&おいしいでしたが。
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こちらでは同じく鎌倉紅谷の人気商品《あじさい》についてもまとめていきたいと思います。
鎌倉紅谷/かまくらべにやのあじさいってこんなお菓子です
- 鎌倉紅谷を代表する焼き菓子
- 散りばめられたアーモンドがあじさいの花びらを表現
- 練乳ソースが染み込んだパウンドケーキ生地を一晩かけて乾燥
- 全部で3日かけて作るラスク《クッキーやサブレじゃなくてラスクなのです》
鎌倉紅谷/かまくらべにやは昭和29年創業。あじさいは、今や鎌倉土産の定番中の定番。
当時30代だった友達が、修学旅行で買った「あじさい」をもう一度どうしても食べたいんだと言ったので、代わりにお取り寄せしてあげたりしたこともある。10年以上経っても印象に残るお菓子ってスゴイですよね。
あじさいが描かれたパッケージもステキ
いつ食べてもおいしいのだけど、何かたまたまちゃんとあじさいの時期に届いた。
1枚でも大きくて食べごたえのあることはわかっていたので、今回は3枚入の一番小さい箱をチョイス。パッケージもステキですね。
あじさい食べてみた感想/レビュー
ザクザクと少しかための歯ごたえのある食感。
だけど、噛みしめるごとに、ラスクならではの空気感と心地よい軽さに気がつく。
こっとりと甘いですが、しつこさを感じない上品な甘さで、そこにバターの風味とたまごの風味がこれまた上品にのっかってくる。そこにアーモンドの香ばしさとパリッとした食感がプラスされ、完成するあじさい。うーん、たまらん。
鎌倉紅谷のあじさいを満喫しました。ごちそうさまでした。