ご縁があって、京都一の傳のお食事が楽しみになる詰め合わせ心ばかり【錦】をいただきました✨✨ワクワク。
- 白味噌ぽん酢
- 食べる銀だら味噌《ご飯の友》
- 黒豆ミルクジャム《パンの友》
中身はこんな感じ。確かにこれは食事が楽しみになります。楽しみすぎる😶😶
こちらでは食べる銀だら味噌《ご飯の友》と黒豆ミルクジャム《パンの友》についてまとめていこうと思います。※白味噌ぽん酢については別の記事で紹介したいと思っています。
- 公式サイト 京都一の傳 創業九十余年の西京漬
食べる銀だら味噌《ご飯の友》食べてみた感想
- 丁寧にほぐした京都一の傳の一番人気の「銀だら」
- 米麹の甘みが活きた「白味噌」
- コクのある「赤味噌」
- 和歌山県産の「ぶどう山椒」と「クルミ」
これらを煮詰めてギュッと凝縮されたものがこの瓶に詰まっています。銀だらはとろとろになって形がなくなってしまうくらいに煮込まれています。
あの西京漬けの銀だらのおいしいホロホロ感を鮮明に思い出せてしまう《じゅるり》私にとっては、ちょっともったいないなーと思ってしまったりするのですが。
食べるとしっかりと味噌の中に銀だらが生きているのを感じることができて。うーん、これはこれであり。むしろ、贅沢✨✨と思いました。
味噌の甘みやコクの中から、銀だらの風味が鼻に上ってくる。おいしいなー。存在感。
味噌は、思ったよりも甘めでしたが、ごはんが進む味でした。温かいごはんの上にのせることによって、山椒の香りも際立っておいしく感じます。惜しみなく入っている大きめのクルミの香ばしさもまたいい仕事✨✨
ごはんにのせるだけじゃない いろいろ使えて便利な銀だら味噌です
生麩田楽的な感じ。
じゃがバター。
いろんなことに使えます✨✨万能。
なんなら、パンのお友でもあり。
こちらはチーズと一緒にトーストしたものです。
黒豆ミルクジャム《パンの友》食べてみた感想
- 自然豊かな京都・美山町で飼育されている乳牛から生産された「美山牛乳」
- 焙煎した京都産の「丹波黒大豆」
こちらはパンのお友。黒豆ミルクジャムです。
これまた美味✨上品✨✨
黒豆が濃厚。
ミルクの優しい風味も濃厚。
どちらの味わいもイキイキ、主張してくるー。
黒豆の香ばしさがとても良いのですが、少しコーヒーのそれと似ているかも、と思いました。ところどころに入ってる黒豆の果肉もムチッとした食感でおいしいですね。
サンドイッチみたいにしてもおいしかったし、トーストでプラスバターもありでしたよ。
一の傳のごはんのお友とパンのお友は期待を裏切らないおいしさ。どちらも最高でした✨✨
- 公式サイト 京都一の傳 創業九十余年の西京漬
こちらの記事は、京都一の傳さまより商品を提供していただき作成しています
