こんな感じで届きます

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口コミ 京都一の傳の西京漬け【切り落とし】銀だらホロホロ金目鯛プリプリ

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久しぶりに京都一の傳の西京漬をお取り寄せすることができました✨✨私が購入したのは【期間限定】2種の「切り落とし」と謹製「炊き合わせ」のセットです。

銀だら蔵みそ漬 切り落とし10切 銀だら、金目鯛みそ漬 切り落とし 7切
たら子と筍の炊き合わせ

《セット内容》

  • 銀だら蔵みそ漬 切り落とし10切
  • 銀だら、金目鯛みそ漬 切り落とし 7切
  • たら子と筍の炊き合わせ

※現在は販売していないセットです。一の傳では期間限定でお得なセットを販売していることがあります。詳しくはTOPページ京都一の傳 創業九十余年の西京漬よりお探しください。


西京漬の「切り落とし」ってこんな状態

こんな感じで届きます

このように容器の中の味噌に生のお魚達が漬け込まれた状態のままで届くタイプです⭐️私の記憶が正しければ、以前はこのようなタイプのものももっと簡単に買えた気がするのですが、今は、期間限定《例えば、毎月1日11日21日の1のつく日の一の傳の日限定とか》&しかも数量限定でしか買えません🌀🌀

このようなタイプの西京漬の他に・・・・。

  • 蔵みそ漬け【生】1切ずつ個別包装したもの
  • “焼き”蔵みそ漬け【加熱済み】【レンジで1分】【賞味期限長め】

がありますが、うむむ、いいお値段😅😅庶民の私にはなかなか手が出ません。期間限定であれ、数量限定であれ、切り落としタイプが買えるのはありがたいことです。

切り落としの特徴

  • 【切り落とし】尾に近い部位です
  • 【切り落とし】骨が多く入る場合がある
ココ骨が多い部分

このような感じの「尾に近い部分」は確かに骨が多かったと思います。

確かに骨が多いところもある

一の傳の西京漬を焼いてみます

まず、お魚さん達を取り出して、キッチンペーパーなどでお味噌をふきとります。アルミホイルをしわしわにして、お魚達をのせます。

アルミホイルをくちゃくちゃにして

そしてそのまま、オーブントースターで焼いちゃいます。うーん、スマート。 西京漬ってこげないように焼くことだったり、焼いた後の洗い物がけっこう頑固だったりするのが悩みポイントだったりするのですが、そんな悩みは、一発解決です✨✨✨

もちろん、魚焼きグリルやフライパンでも焼くことができますよ。その場合、魚焼きグリルは、アルミホイルを、フライパンはクッキングシートを敷いて、というのを一の傳さんは推奨しているみたいですね。個人的には、オーブントースターが一番楽かなと思います✨✨


一の傳の西京焼は相変わらずご馳走だった件

うーん、改めて、おいしいですね。やっぱりご馳走だ。何度も食べてるけど、毎回、ご馳走って言葉がピッタリだなぁって思ふ🌀🌀

銀だらおいしい
銀だら、ほろほろです。

ホロホロです

うーん、とろけます。

金目鯛はプリプリ

金目鯛は、プリプリです。

おいしいなぁ

うめー✨✨✨

どっちもおいしいんですけど、銀だら一番人気なのすごくわかります。やっぱり金目鯛よりも銀だらの方が感動する。

そして、味噌がすごくおいしいです。 全くくどくないです。繊細な味わい✨✨少しの甘みと後は優しさでできているのかも、コレ。 最高です。ごちそう。生きててよかった。


西京漬は焼いて食べるだけじゃもったいない?!【アレンジレシピ】

一の傳では、西京漬を使ったアレンジレシピがいろいろと紹介されていますね✨✨

私はその中でも、西京漬のパスタくホワイトソース仕立て>を作ってみたいと思いました。 しかしながら、レシピはキングサーモン蔵みそを使ったものでした&今回お取り寄せしたものが切り落としだったために骨が多めだったので、パスタは向いていないかなということで、味噌だけを利用して、豚肉をプラスして作ってみたのですが。

肉を入れたのは失敗だった

うーん、魚の旨みやニオイが味噌にしっかりついてしまっているので、肉とは合わない😅😅もったいないことしました。ちーん。でも、味噌はおいしかった、牛乳とは合います。


たら子と筍の炊き合わせ 盛り付けるだけ 簡単&おいしい

たら子と筍の炊き合わせもおいしかったです。 中身はこんな感じになっています。

たら子と筍の炊き合わせ

封をあけて皿に盛るだけ、超簡単✨✨ 昔、おばあちゃんがよくたら子を煮てたのを思い出した、懐かしい味。ちょうどいい味。

久しぶりにたらこ煮たの食べたー

今回のこのセット、期間限定で今は販売されてないのですが、当たりでした。これからも一の傳をこっそりこまめにチェックして、お得にご馳走をゲットしていきたいと思います🌀🌀



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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強 ※インスタでお取り寄せ白書の更新情報がチェックできます。是非フォローお願いします。

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