FUKU+RE《フクレ》のお菓子達をたくさんお取り寄せしました✨✨サイトを見ているとどのお菓子もかわいくて、誘惑が多かったです。結局、いろいろお取り寄せしちゃったんですが、今日はふくれ菓子のお話です。
ふくれ菓子は鹿児島県の郷土菓子 FUKU+RE《フクレ》が作るとこうなった
- 鹿児島の郷土菓子のひとつ【ふくれ菓子】
- 小麦粉と砂糖と重曹を混ぜ、せいろでふっくら蒸し上げて作るお菓子
- 鹿児島ではひと昔前までお母さんやおばあちゃんが手作りしてくれる家庭の味でもあった
私は、2種類のふくれ菓子が少しずつ楽しめるセットを注文しました。
冷蔵配送です。賞味期限はお届け日から冷蔵庫で4~5日。
鹿児島の郷土菓子としてのふくれ菓子は黒砂糖の味が定番なようですが、FUKU+RE《フクレ》のふくれ菓子は、いろんな味わいのものがあっておもしろいです✨✨今回、私がいただいたふくれ菓子はKirishima/キリシマとPeche mignon/ペッシェ・ミニョンです。
Kirishima/キリシマ
緑茶➕手亡豆《白あん》➕かるかん
人気No.1のふくれ菓子
Peche mignon/ペッシェ・ミニョン
チョコレート➕鹿児島県産のすもも
※温めてもおいしい
※他にも定番のふくれ菓子と季節限定のふくれ菓子があります
- 公式サイト fukure.com
ふくれ菓子が届いた《贈り物にもおすすめ》
鹿児島県から我が家までの長旅でしたが、こんな感じで丁寧に梱包して送ってくれるので、美しさが損なわれることなく、無事に届きましたよん✨✨
パッケージも洗練されていてオシャレ✨✨
お花だったり、ストライプだったり、見た目がかわいすぎる。名前もオシャレ。ふくれ菓子🟰昔からの家庭の味がここまでオシャレに進化。そのギャップみたいなものがまたいいのかなぁと思います。
ふくれ菓子食べてみた【感想】懐かしい味わいだけど
うむ、食べると、確かに素朴で、鹿児島県民ではない私にとってもどこか懐かしいと感じる味。
食感はしっかりめ。
なめらかな感じはないが、ボソボソしていない。しっとりしている。焼いたケーキではない蒸したケーキ。蒸しケーキ特有の素朴さと弾力がある。
バターを使っていないのでいい意味の無骨さがあり、一般的にいう蒸しケーキよりはふわふわした感じがなく、ぎっしり詰まっている感じ、いい意味での重たさがある。
基本的には食べ続けると単調と感じる食感かなと思うのですが、その見た目の美しさに加え、フレーバーや中に入っているものにも工夫があって、単調にさせてくれない。
kirisima/キリシマ 緑茶の深い味わいと手亡豆《白あん》の食感
kirisima/キリシマなら、緑茶のいい香りが上品だったり、手亡豆(白あん)のコリコリとした食感がアクセントだったりで食べ飽きない。
上の白い部分はかるかん。
ふくれ生地より少しやわらかくてふかふかしてる。
Peche mignon/ペッシェ・ミニョン チョコレートの優しい味わいと酸味のきいたすもも
Peche mignon/ペッシェ・ミニョンなら、チョコレートの風味が上品でおいしいし、ところどころに入っているけっこう酸味強めのすももも刺さる。
温めると生地ふんわり少しやわらかくなる上にチョコレートの風味がぐんと際立ちます。
懐かしさと新しさが共存するFUKU+RE《フクレ》が作ったふくれ菓子を満喫しました。洗練されたパッケージや見た目の美しさは贈り物にもおすすめだと思います。
- 公式サイト fukure.com