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【鎌倉山納豆 わかめ納豆】旨みとコクの強い大粒の納豆

鎌倉山納豆で納豆をお取り寄せしました~。
鎌倉山納豆は2度目のリピートです。前回のお取り寄せで「納豆は冷凍保存が可能」ってことが頭に入っていたので、賞味期限とかはあまり気にせず欲しいだけ買いました~。

とりあえず、食べたことのなかったわかめ納豆から。

鎌倉山納豆のわかめ納豆

うん、わかめと納豆の組み合わせいいですね、確かに体にも良さそう。初めて食べる組み合わせだったけど、はまりそうだにゃあ。

1パックの量が多いので旦那と二人で分けてちょうどいいくらいでした。

わかめが入っています~

組み合わせの良さもさることながら、とにかく大粒!!で、ふっくらとしていて食感がほっこりとよく、噛み締める程に、豆の旨みが、いい意味での納豆臭さとなって口の中に広がります。
使っている豆自体が良質のもので、旨みは、豆が納豆になる前から強かったんだろうなと思いますが、豆が発酵して納豆になることによってコクや、熟成された旨みができる。この味わいこそが、納豆嫌いな人にとってはダメなのかなぁと思いますが、好きな人にとっては、納豆臭さ(豆が発酵することでできる臭み、くせ)こそうまいんだよなぁと改めて実感。

ご飯にかけて・・・・日本人でよかったと思う瞬間

今回購入した納豆達、そう言えば、このわかめ納豆以外は、全て「小粒」でした。個人的には、納豆は小粒の方が好きで、スーパーで買うとしても小粒、もしくはひきわり納豆だし・・・・・

でも、鎌倉山納豆を試すなら、大粒も試してみるのがおすすめ。
たかが、納豆。味の違いは繊細でわかりにくいかもしれませんが、大粒の納豆を口の中で噛み締めていると・・・・・
う~む、 されど、納豆。鎌倉山納豆の味わいの深さや、豆の旨みに驚かされるのでありました~。

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