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【道の駅おかべげんき野菜王国 ほうれん草】赤いところがおいしい

道の駅おかべ げんき野菜王国より新鮮野菜のお試しセットをお取り寄せしました。届いた大きくて重たい段ボールにびっくり・・・・・中には見るからにイキイキと元気!!新鮮な野菜達がつまっていました。

今日はほうれん草の感想です。

私が、想像する(スーパーで見る)ほうれん草と違う気がして、もう一度ホームページに戻ってほうれん草であることを確かめました(汗)シールで束ねてあるのですが、恐ろしく元気で葉が肉厚、わさ~~っと広がっていたので”ん??コレってほうれん草だよねぇ???”と不安になってしまったのでした(汗)

でも、ホームページで情報を確認してよかった。”ほうれん草であること”が判明したと同時に、↓写真にもあるこの茎の下の部分の”赤いところ”がおいしいという情報をGET!!

道の駅おかべ げんき野菜王国 ほうれん草

いつもだったら、根っこの赤い部分は大きくカットして捨てていました。今回はギリギリまで残して調理。今日のメニューは”豚肉とほうれん草のバター炒め”(食べるのに夢中で写真を撮るのを忘れました・涙)

赤い部分・・・・・ほんとにおいしかったです。”えぐみ”がなくてほんのり甘い。シャクシャクという食感も気に入りました。葉の部分も、肉厚でほうれん草特有の”苦み”というか、”えぐみ”というか・・・・・・も少なく食べ応えがありました。

ホームページには、埼玉県深谷市産の霜ふり露地ほうれん草(霜ふりほうれん草)とありますが、どうやら”寒さ”でほうれん草の甘みが増すみたいなんです。
なるほど、立派で上質、おいしいほうれん草でした。

お試しセットに入ってた大量の野菜は、日持ちしないものから順に次々消費中です(汗)他の野菜達も期待できそう。

追記:あのほうれん草の味が忘れられなくて・・・・・また道の駅おかべの野菜のセットをお取り寄せリピートしました。

豚肉とほうれん草のバター炒め

この間は、食べるのに夢中で写真を撮り忘れた、豚肉とほうれん草のバター炒め。ちゃんとしっかり写真におさめましたよ。期待を裏切らないおいしさでした。

ほうれん草の胡麻和え

こちらは、ほうれん草と言えばの定番、ほうれん草の胡麻和え。格別においしかったです。
今回もとっても立派なほうれん草を送っていただきましたので、2品(たっぷりで)作りましたが、まだ余っています。明日は何を作ろっかなぁ♪

道の駅おかべげんき野菜王国 ほうれん草 お取り寄せ・通販情報

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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