ちこりボート ステーキ

野菜 岐阜

口コミ サラダコスモの国産ちこり 生でも煮ても揚げてもおいしい

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サラダコスモのスプラウト野菜セットをお取り寄せしました。

  • かいわれ大根
  • 赤ラディッシュの新芽
  • ブロッコリーの新芽
  • 空心菜の新芽
  • おくらの新芽
  • 豆苗🌱
  • 緑豆もやし
  • 子大豆もやし
  • アルファルファ
  • 国産ちこり
  • もやしレモン🍋

計11品入ったセットです。おまけにスプラウトの種も付いてきます。

痛みやすい、もやし、スプラウトをできるだけ早く消費したかったの食べるのが最後になってしまいました。

スプラウトセットに入ってきたちこり

国産ちこりについて今日はまとめていきたいと思います⭐️


ちこりって何?

まず、ちこりという野菜を知らないという方も多いと思うので。

ちこりそのまま
  • 高級西洋野菜です
  • 【別名】アンディーブ
  • 【和名】菊苦菜(キクニガナ)
  • ほろ苦さとほのかな甘みが共存する独特の風味です
  • 【私が購入したサラダコスモのちこり 】岐阜県中津川インター横にあるちこり村で生産しており、つぼみの姿形・大きさなど収穫できる「ちこり」の中でも、最高級品です

ちこりは、生でも、煮ても、揚げても食べることができます

とりあえず生で。

ちこり1枚ずつ

シャクシャクとした食感。そして、みずみずしさがある。みずみずしさの中にある甘み、そして、少しの苦みというか、コクというかがある。(苦みといっても嫌な感じではない。)ほのかな優しい味で繊細。


ちこりレシピ ちこりボート

ちこりボート。

ちこりボート ステーキ

塩胡椒して焼いたステーキ🥩を細かく切ってちこりにのせました。ステーキのこってりがちこりの繊細さみずみずしさで爽やかに中和✨✨

前回作ったちこりボート

こちらもちこりボート。コレ、前回にお取り寄せした時に作りました。 のせたのは、タコ、ズッキーニ、赤ピーマン、クリームチーズを角切りにしたものをドレッシング和えました。色合いもよく、我ながらおしゃれにできた⭐️満足。


ちこりレシピ ちこりとベーコンクリーム煮

今回はちこりとベーコンでクリーム煮も作ってみました。

ちこりとベーコンのクリーム煮

うんうん。これまたおいしいです。白菜に似てるかなと思うのですが、白菜より煮込んでもシャクシャク感が強く食感が好きだなと思いました。シャクシャク噛みしめるとそこからみずみずしさも感じることができる。その中にある甘みは火を通すことによって強くなっているような気がしました。

うーん、ちこり満喫しました⭐️おもしろい野菜だなぁ。





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sakko*

1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。昼は、コーヒー屋さんでパートをしています。インターネット通販でお買い物をするのが大好きで、我が家には、毎日のように宅配便が届きます(汗) レビュー記事数は【通販編】http://tu-han-review.com/の分を合わせると1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。 【好きなこと・もの】食べること・コーヒー・お取り寄せ・食べ歩き・パソコン・文章を書くこと・少年マンガ・aikoの音楽・英語のお勉強

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