やまなか家の盛岡冷麺お取り寄せ　感想レビュー　スッキリクリアなスープがおいしい【口コミ】

ご縁があって、やまなか家公式オンラインショップのこちらの豪華なセットをお試しさせていただきました。

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2. やまなか家の伝統の味盛岡冷麺

こちらでは、盛岡冷麺のおいしさについてレビューしていきたいと思います。

やまなか家の盛岡冷麺が届いた

このような感じで冷凍で届きます。

1. 麺
2. スープ
3. キムチ

盛岡冷麺は、キムチが超大切なので（味わいを決めると言っても過言ではない）オリジナルのキムチがちゃんと入ってるのうれしいな。

1. きゅうり（甘漬けにするもまたよし）
2. チャーシュー
3. ゆでたまご
4. 白ごまを少々

こちらは、事前に用意しました。同梱されてきたレシピに、スイカまたは梨も用意したい具材に挙げられていましたが、季節はずれのためか最寄りのスーパーに売っておらず諦めました。

スープとキムチは事前に解凍。（流水解凍も可能）
麺は冷凍のまんま茹でることができます。

盛岡冷麺を食べてみた感想

完成です。見た目にも美しい。

スッキリクリアなスープがおいしい

と説明があるように、言葉では言い表すのが難しい深い旨みがあります。優しい味わいの中に少しだけ酸味を感じることできスッキリ。

しっかりした旨みを感じるのにスッキリしていてクリアなのが特徴のスープ。

ツルツル 程よい弾力があり食べごたえのある麺

麺。うむ、これまた美しい。輝いている。

ツルツル。サッパリしたスープと相まってサラサラ胃の中に入っていっちゃうんですが。しっかりとした弾力もあって食べごたえもあります。

キムチで味変 さらに複雑な旨みを作り出す

そしてそして、別添えにしていたキムチを投入。キムチ大切。けっこうたっぷりめに入っているのもうれしい。

程よい辛さと程よい酸味。
ポリポリ食感も楽しい。

スッキリとしたスープの中にキムチを投入することで辛さ酸味がスープに混ざり合い、さらに複雑な旨みを作り出す。味変。でも、こちらのスープの特徴であるクリアさみたいなものは消えないんだなぁ。

やまなか家の盛岡冷麺は焼き肉のしめとしても人気

やまなか家は人気の焼き肉屋さん。確かにこちらの盛岡冷麺は、焼き肉のしめとして食べてもサッパリとしておいしいと容易に想像できます。人気があるのがわかるー。

私は今回盛岡冷麺と牛たんのセットをお試しさせてもらったのですが、他にも焼き肉とセットになっているものもあるので、そちらもおすすめだなぁと思いました。