金沢市の東山にあるハムアンドゴーで静岡のイフニコーヒー/IFNi ROASTING & CO.のポップアップをやっているのをたまたま見つけたので、珈琲羊羹とコーヒー豆《ライトマイルド》を買って帰りました✨✨
最近、進化系羊羹にはまっている私 イフニコーヒーの珈琲羊羹にも挑戦するの巻
最近、羊羹《特に見た目がおもしろかったり、組み合わせが斬新だったりする進化系羊羹》にはまっていて、いろいろ情報を集めていたのですが、その時にイフニコーヒーの珈琲羊羹も調査済だったので、タイムリーに近所で手に入るとは、運命を感じました✨✨
イフニコーヒーの珈琲羊羹食べてみた感想
ステキなパッケージ。
包装紙に使用しているテキスタイルと珈琲羊羹の文字は静岡出身の人間国宝 芹沢けい介氏の孫弟子の高井信行さんにオリジナルで筒描と型染め製作していただきました。
なるほど。
ちなみに、中は、羊羹がよく包んであるような竹皮のようなデザインの紙の箱（笑）に、なぜか薄めのダンボールがかまされていて、その内側に銀の袋に入った珈琲羊羹が。
想像より少しスリムな羊羹が出てきました。
うーん、見た目は全くもって普通の羊羹ですね。京都羊羹本舗というところがベースの羊羹を作っているみたいですね。
甜菜糖、白生飴、コーヒー、寒天
原材料を見ると全く無駄なものが入っていない、めっちゃシンプル✨✨
珈琲羊羹に使っているコーヒーはカフェインレス
ちなみに、コーヒーは、デカフェ《カフェインレスのコーヒー》を使っているとのことです。カフェインが気になる方や、夜ごはんの後のデザートでも安心して食べることできますね。
食べた瞬間は、あんこのおいしさが主張する普通の羊羹なのですが、羊羹が口の中からなくなった瞬間に広がるコーヒーの香り✨✨
けっこう長く強く後味に残りますが、風味は優しく、ほっこり癒されます。いやぁ、ちゃんとしっかり味はするのにさり気ないのが、おいしいなぁ✨✨
カフェオレ羊羹ウインナー羊羹もおすすめ
ホームページに、ミルクをかけて食べるカフェオレ羊羹もおすすめと書いてあったのを見て納得😶😶
私はウインナー羊羹にも挑戦してみましたよん。生クリームがコーヒーのおいしさをさらに引き出しますね。おもしろい✨✨これはこれでおいしいです。
珈琲羊羹は柚子味もあるぞ
ちなみに同シリーズで珈琲羊羹《柚子味》もあります😶😶
甜菜糖、白生飴、コーヒー、寒天、柚子パウダー、香料
とってもシンプルな材料に柚子パウダーと香料が加わっただけというもの。今回は、珈琲羊羹《プレーン》のみだったのですが、今度は柚子にもチャレンジしてみたいです。
イフニコーヒーのコーヒー豆 おいしかったので他の豆やシングルオリジンも気になる私
一緒に買ったコーヒー豆。
さすがのおいしさでしたよん✨✨
パプアニューギニアのお豆を使ったブレンドのようですね。
マイルドだけど酸味もほどほどで飲みやすいコーヒーでした✨✨
