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【下関ふぐ本舗 とらふぐ刺身(てっさ)】プチ贅沢を満喫

ご縁があって下関ふぐ本舗(ふるさと産直村)の国産とらふぐ料理セットをいただきました~。
まずは、とらふぐのお刺身、てっさからいただきました~o(^-^)o

下関ふぐ本舗のとらふぐ料理セットが届きました~

THE庶民で生まれ育った私は、今までふぐ料理なんて食べたことなかったかも~。

きゃ~!!届きました!!もうそれだけで、テンション上がりまくりです(☆_☆)

う~ん、皿の絵が透けていますね・・・・・

白身魚の刺身は好きでよく食べますが、ふぐって独特ですね。こんな透けるくらい薄く切ってある(職人技っ!!)というのに、もっちり、コリッと、プリッと・・・・・全部ある。いい具合の弾力が特徴ですね。

もっちり、コリッと、プリッと・・・・・・

皿の絵が透けていますね・・・・・・。

しっかり弾力を楽しまないと、とよく噛んで食べるのですが・・・・・口の中に広がるのはあっさりとした旨みだけで、変な臭みや生臭さはないんですね~。

一緒についてきたふぐ専用のポン酢がおいしかったです

そして、同梱されてきたふぐ用のポン酢がまたおいしかったです。ふぐによく合う。けっこう酸っぱめで、後味にコクが残るんです~。

ふぐの皮の刺身・・・・・てっぴというらしい。

真ん中にあるのは、ふぐの皮の刺身てっぴというらしい。

ふぐの刺身よりは、もっちり感が減って、コリコリ感が倍増って感じでございますね。これは食感を楽しむんだなぁ。コラーゲンも豊富だそうで・・・・・女性にはうれしいですね~むふふ。

ふるさと産直村のホームページにも「自宅で料亭の味を堪能するプチ贅沢」という表現がありますが、うん「プチ」で終われる価格だなぁ。お取り寄せ好きと言っても、THE庶民の私は「ふぐ」は敷居が高い感じがして今まで避けていた気がしますが、この額でこのおいしさならば、たまにの贅沢(ボーナスが出た時、自分へのご褒美)とか・・・・・に使えるなぁと思いました。

ふぐの刺身だけでも、これだけテンションが上がってしまいましたが、まだふぐ鍋(てっちり)があるんです~、むふふ。楽しみだにゃあ。

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1980年生まれ。石川県金沢市在住。旦那と2人暮らし。コーヒー屋さんでパートをしながら、お取り寄せの日々。レビュー記事は1000以上。どの記事も手を抜かず、心を込めて、消費者目線からわかりやすさを心がけて書いてます。どうぞ、ごゆっくり。

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