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【京咲きな 檸檬ケーキ】爽やかなレモンの酸味と甘みがいい具合に・・・・

前々から気になっていた京咲きなの1500円ぽっきりのスイーツお試しセットをお取り寄せしました~。1500円でこれだけ楽しめたら、私としては本当に満足でしたよん。

全体的に甘めです。この甘さ控えめが受ける時代に、がつんと挑戦的に甘いなぁと思ったんですが、甘いだけではなく、京都っぽい(和っぽい)ひとひねりがあって面白い洋菓子達だと思いました~。

檸檬ケーキの懐かしい感じにキュン

中でも好きだったのが、檸檬ケーキ(レモンケーキ)
カタカナでレモンではなく、漢字の檸檬がお似合いの懐かしさを感じる檸檬ケーキなのだ。レモンケーキを食べたのっていつぶりだろう・・・・・??懐かしい風味にキュンとしちゃいます~。

中にはレモンピールが入っています

先にも書いたように甘々なんですが、このこっくりとした甘みと、優しい、そして爽やかなレモンの酸味のコラボがバランス良く・・・・・・すごくおいしくてがつがつ食べてしまった(汗)

上にかかっているレモン味のホワイトチョコレートもおいしいんだけど、スポンジの中に入っている控えめな感じのレモンピールもいい。

西京味噌が隠し味なのだ

先に「京都っぽいひとひねりのある洋菓子達」と書きましたが・・・・・
檸檬ケーキの場合はそれが、隠し味の西京味噌。言われないと味噌だとはわからなかったけど、あの甘さの中にあるコクというか、深みというか・・・・・・の正体は西京味噌だったのか、と後付けでも納得。

もっとたくさん檸檬ケーキ食べたかったなぁ・・・・・(ち~ん)

京咲きな 鳴門金時タルト お取り寄せ・通販情報

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